Mae pilaf Rice sy'n cael ei bobi yn y ffwrn yn ei gwneud yn haws hawdd. Gallwch saute rhywfaint o winwnsyn a garlleg yn yr olew cyn i chi ychwanegu'r reis am flas ychwanegol os hoffech chi. Mae rhai perlysiau wedi'u torri neu gaws Parmesan wedi'u gratio yn flasus wedi'u troi i'r ddysgl gorffenedig. Gallwch chi wneud y rysáit hwn gyda reis brown grawn hir os hoffech chi - dim ond pobi am gyfnod hirach nes bod y reis yn dendr.
Mae hon yn rysáit wych i weini gyda chyw iâr wedi'i rostio, cig-saeth, neu stêc wedi'i grilio. Unwaith y byddwch wedi cofio'r cyfrannau, mae'n syml iawn i'w wneud.
Rwy'n hoffi ychwanegu rhywfaint o gys babi wedi'u rhewi i'r rysáit hwn ar ôl iddi ddod allan o'r ffwrn, neu ychwanegwch ychydig o asbaragws neu ffa gwyrdd wedi'i dorri, ynghyd â pheth caws wedi'i gratio o unrhyw fath. Mae rhai cnau pinwydd wedi'u tostio neu becans wedi'u torri'n ychwanegu rhywfaint o wasgfa rhyfeddol, neu ychwanegwch rywfaint o lemwn wedi'i gratio neu oren am fwy o flas.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 cwpan reis gwyn grawn hir heb ei goginio
- 2 cwpan o stoc cyw iâr wedi'i gwresogi neu broth
- 1/2 llwy de o halen
- pwyso pupur gwyn
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'ch popty i 375 ° F. Cynhesu'r olew dros wres canolig uchel mewn sosban neu skillet ffwrn.
Ychwanegwch y reis, cymellwch i gôt gyda'r olew a gwreswch y reis nes ei fod yn troi ychydig am ddwy i dri munud. Ychwanegwch y stoc cyw iâr poeth, halen a phupur, dod â berw, gorchuddiwch a lle yn y ffwrn.
Bacenwch y pilaf nes bod yr holl hylif yn cael ei amsugno, tua 20-25 munud. Tynnwch o'r ffwrn, taflu fforch a'i weini.
Ar gyfer reis brown, cadwch yr holl gyfrannau yr un fath. Pobwch am 50-60 munud neu hyd nes bod y reis yn dendr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 143 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 240 mg |
| Carbohydradau | 26 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |