Mae popeth Jalapeno yn fwydus poblogaidd iawn mewn bwytai. Mae'r cymysgedd poeth bach wedi'u llenwi â chymysgedd hufenog, cawsiog, yna maent wedi'u ffrio'n ddwfn nes bod y pupur yn crisp ac mae'r llenwi yn cael ei doddi a'i fod yn llyfn. Mae'r rysáit hon yn eithaf hawdd i'w wneud gartref; dim ond ychydig yn fussy ydyw. Cymerwch eich amser a mwynhewch y broses. Gallwch eu gwneud o flaen amser (gweler y nodyn isod) felly mae'n rhaid i bob un y mae'n rhaid i chi ei wneud pan mae'n amser i'w fwyta eu pobi. Mewn gwirionedd, pe byddai'n well gennych gael y bwydydd hyn heb y llanast ffrio, gwnewch nhw'r rhewgell!
Byddwch yn ofalus wrth haneru a hadu'r pupur. Defnyddiwch fenig rwber a pheidiwch â chyffwrdd â'ch llygaid tra rydych chi'n gweithio gyda jalapenos neu unrhyw bupur poeth. Os ydych chi'n gwneud y rhain ymlaen, rhewi nhw HEB HEFYD yn eu ffrio, yna pobi nes bo'n poeth pan fyddwch am eu gwasanaethu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 11 ons caws hufen (wedi'i feddalu)
- 1 llwy de mwyngano
- 2 llwy de powdr chili
- 2 cwpan Pepper Jack
- caws (wedi'i dorri'n ôl)
- 25 o bupurau jalapeno (wedi'u hadu, wedi'u torri yn eu hanner)
- 3/4 cwpan llaeth
- 1 wy (wedi'i guro)
- 1 cwpan o flawd
- 1/2 llwy de o halen
- 1 1/2 cwpan o friwsion bara (neu briwsion bara panko)
- Olew (ar gyfer ffrio dwfn)
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y caws hufen, oregano, powdr chili, a chaws Pepper jJack; cymysgu'n dda.
Mewn pot o ddyfrio dŵr, gorchuddiwch yr haenau pupur am 2 funud, yna draeniwch a sychu'n drylwyr gyda thywelion papur.
Rhowch y gymysgedd caws hufen i mewn i'r hanerau pupur jalapeno gwastad. Combinethe laeth ac wy mewn un bowlen; mewn powlen bas arall cyfunwch y blawd a'r halen.
Rhowch y jalapenos wedi'u stwffio i mewn i'r llaeth ac yna i mewn i'r gymysgedd blawd, gan sicrhau eu bod wedi'u gorchuddio'n drylwyr.
Rhowch y jalapenos wedi'u gorchuddio ar raciau gwifren a gadewch eu sychu am tua 10 munud.
Rhowch y jalapenos mewn cymysgedd llaeth eto ac yna eu rholio mewn briwsion bara i gôt. Gadewch i'r pupurau wedi'u gorchuddio sychu am 30-40 munud, gan ailadrodd y llaeth mewn llaeth a rholio briwsion bara os oes angen.
Mewn sgilet trwm mawr a dwfn, gwreswch yr olew i 365 gradd F. Ffrwdiwch y pupur jalapeno llawn a gorchuddiedig o 2 i 4 munud yr un, nes eu bod yn frown euraid. Tynnwch a gadael i ddraenio ar dywel papur.
I rewi, PEIDIWCH YN GWNEUD PEPPERS. Rhowch y daflen ar y cwci a'i rewi nes bod yn galed, yna pecyn mewn haen sengl mewn cynwysyddion rhewgell plastig. I fwyta, ewch ar daflenni cwci a'u coginio ar 350 gradd am 20-30 munud nes bod yn boeth drwy'r chwith, euraidd brown, ac yn ysgafn. Neu gallwch ffrio'r poppers wedi'u rhewi; ychwanegu 1-2 munud i'r amser ffrio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 119 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodiwm | 193 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |