Rysáit Rholiau Haf Cyw Iâr a Chogenni

Mae Bwyd Fietnam yn enfawr ym Mhrydain, yn enwedig Fietnam Street Food, mewn gwirionedd, mae'n brif ffrwd ac yn gyfartal â Thai. Felly, rwy'n teimlo bod y rysáit hwn fel rhan o fwyd Prydeinig ac Iwerddon, ar gyfer y ffaith honno, wedi'i gyfiawnhau. Mae bwyd Prydeinig ac Iwerddon bob amser wedi croesawu diwylliannau eraill i'r man lle mae'r rholiau haf hyn mor gyffredin ac mor dda â phwdin Swydd Efrog.

Daw'r rysáit wych hwn gan Emily super talentog yn Banh Mi Booth Street Food. Rwyf wedi newid y rysáit i gynnwys cyw iâr bach yn hytrach na porc bol fel dewis personol. Rwy'n gobeithio y bydd Emily yn cymeradwyo.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. I goginio'r llysgimychiaid: poach am 2 funud mewn sosban o ddŵr halen berwi nes ei fod yn ddiangen. Draenio a chaniatáu i oeri.
  2. Ar ôl ei oeri, defnyddiwch gyllell sydyn i dorri pob un o'r llysgennod brenin ar hyd y gefn, gan greu dau groen.
  3. Cydosodwch yr holl gynhwysion a baratowyd er hwylustod wrth ychwanegu at y ddysgl.
  4. Arllwyswch ddw r cynnes i mewn i hambwrdd bas a dipiwch mewn taflen o bapur reis fel ei fod wedi'i orchuddio'n llawn yn y dŵr. Dim ond am ychwanegiad neu ddwy ohonyn nhw - mae dunk cyflym yn fwy na digon i'w wneud yn hyblyg - yna ei osod yn fflat ar fwrdd torri plastig.
  1. Dychmygwch fod y daflen crwn yn wyneb - rydych chi am ddechrau haenu eich llenwadau lle byddai'r geg, gan ddechrau gyda 3 o'ch sleisenau gwnglog - ochr lliw yn wynebu i lawr wrth i hyn gael ei weld drwy'r papur.
  2. Ychwanegwch chwistrellu'r cyw iâr, rhai vermicelli, a chwistrellwch mewn rhai perlysiau.
  3. Unwaith y byddwch chi'n hapus â'ch llenwi, gallwch chi dreigl! Yn gyntaf, plygu'r ddau fflam naill ochr i'r llall tuag at y ganolfan.
  4. Yna codwch yr ochr hir sy'n eich wynebu a'i wthio dros y llenwad, a'i dreiglo i ffwrdd oddi wrthych, gan gadw pwysau ysgafn ar y brig wrth i chi gyrraedd er mwyn sicrhau ei fod yn braf ac yn dynn.
  5. Gweinwch gyda Nuw Cham neu Saws Cnau Satay ar gyfer dipio.

Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio arwyneb plastig ar gyfer ymgynnull y rholiau gan y bydd y papur reis cain yn cadw at blat neu arwyneb pren, ac ni fyddwch yn gallu eu daflu oddi arno! Gorchuddiwch y rholiau â ffilm clingio i'w hatal rhag sychu a storio yn Tupperware.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 1550
Cyfanswm Fat 18 g
Braster Dirlawn 4 g
Braster annirlawn 6 g
Cholesterol 70 mg
Sodiwm 93 mg
Carbohydradau 292 g
Fiber Dietegol 25 g
Protein 60 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)