Mae'r rysáit kebab hwn yn gweithio'n dda oherwydd bydd yr holl gynhwysion yn cael eu coginio i berffeithrwydd ar yr un pryd. Mae'r marinâd nid yn unig yn ychwanegu blas ond yn cadw'r darnau bach o syrlyn uchaf rhag sychu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt (450 g) syrlo uchaf eidion, wedi'i dorri i mewn i giwbiau 1 modfedd
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i dorri'n sgwariau 1 modfedd
- 1 winwnsyn canolig, wedi'i dorri'n ddarnau 1 modfedd
- Gall 1 ddarnau pîn-afal
- 1/2 cwpan (120 ml) o olew llysiau
- Cwrs 1/3 cwpan (80 ml)
- 1/3 cwpan (80 ml) saws soi
- Cwpan 1/4 cwpan (60 ml) siwgr brown
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 sinsir (5 m) o sinsir wedi'i fagu
Sut i'w Gwneud
Cyfuno olew llysiau, seiri, saws soi , siwgr brown , garlleg, a sinsir. Cymysgwch yn dda.
Rhowch ddysgl pobi ac ychwanegu swnlo. Trowch i gôt yn dda, gorchuddiwch â lapio plastig a'i osod yn oergell am 1-8 awr.
Cynhesu gril. Treadiwch ddarnau syrlo, pupur a phîn-afal ar sgriwiau. Griliwch dros wres uchel nes bod y cig yn cael ei wneud, (tua 8-10 munud) yn troi yn achlysurol.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 749 |
| Cyfanswm Fat | 40 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 26 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiwm | 1,340 mg |
| Carbohydradau | 62 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 39 g |