Beth arall sydd i'w ddweud heblaw ei fod yn brif asen ac mae'n flasus. Mae'r dysgl hon orau gyda saws caws glas neu saws melys .
Beth fyddwch chi ei angen
- Rhostennyn anhygoel 1-bunt (2.3 kg)
- Am y Rhwbio Tymor:
- 3 ewin garlleg (pysgod)
- 2 llwy fwrdd (30 ml) menyn (tymheredd ystafell annisgwyl, meddal)
- 1 llwy fwrdd (15 ml) olew olewydd
- 3 llwy fwrdd (45 ml) Mwstard Dijon
- 2 llwy fwrdd (30 ml) halen môr
- 1 llwy fwrdd (15 mL) crib (wedi'i dorri'n fân)
- 1 llwy fwrdd (15 ml) dail rhosmari ffres (wedi'i dorri)
- 1 llwy fwrdd (15 ml) marjoram ffres (wedi'i dorri)
- 2 llwy de (10 mL) pupur du (tir bras)
Sut i'w Gwneud
1. Cymerwch rost rhostog , trimiwch y braster dros ben, a chaniatáu i chi sefyll ar dymheredd yr ystafell 45 munud cyn y grilio.
2. Cynhesu gril. Cyfunwch y cynhwysion sy'n weddill mewn powlen fach a gwisgo'n rhwst rost rhithiog gyda chymysgedd a throsglwyddwch i'r gril.
3. Coginio dros wres canolig anuniongyrchol am 2 i 3 awr. Cylchdroi rhost weithiau i goginio hyd yn oed.
4. Unwaith y caiff y rhost ei goginio (tymheredd mewnol o 145 gradd o leiaf), tynnwch o'r gril a gadael i sefyll am 10 munud cyn y cerfio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 719 |
| Cyfanswm Fat | 38 g |
| Braster Dirlawn | 15 g |
| Braster annirlawn | 16 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sodiwm | 2,063 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 83 g |