Mae'r rysáit stêc pupur blasus hwn yn gyfuniad o stribedi stêc tendr, pupur coch a gwyrdd, tomatos, a saws soi. Mae'r pryd Americanaidd a ysbrydolwyd gan Asiaidd wedi dod yn fwyd hoff i lawer o deuluoedd.
Rwy'n defnyddio stêc syrloin yn y dysgl hon, ond byddai stêc ochr neu stêc rownd uchaf yn dda hefyd. Gwneir y fersiwn hon gydag ychwanegu tymhorol Cajun neu Creole. Os nad oes gennych chi, defnyddiwch gymysgedd hwylio arall neu gymysgedd halen tymhorol. Gweinwch y stêc pupur gyda reis wedi'i goginio'n boeth.
Fersiwn arall yw'r stêc pupur hwn. Fe'i gwneir gyda rhyw sinsir, saws soi, a swm bach o siwgr brown. Neu rhowch gynnig ar y stêc pipur hawdd hwn gyda sglein gyda stêc ochr neu stêc crwn .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 i 1 1 punt o stêc swnlo uchaf neu awgrymiadau syrloin
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 1 winwnsyn canolig, wedi'i haneru a'i sleisio
- 1 llwy de o bowdwr garlleg
- Pwmp du 1/4 llwy de o ddaear neu gymysgedd pupur wedi'i dresogi
- 1 llwy de
- Cyfuniad hwylio Cajun neu Creole neu
- halen wedi'i halogi
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i dorri'n stribedi tenau
- 1 pupur coch coch, wedi'i dorri'n stribedi tenau
- 1/2 cwpan
- broth cig eidion , yn swniwm heb ei halogi neu isel yn ddelfrydol
- Mae 1 yn gallu (14.5 ounces) tomatos
- 2 llwy fwrdd o saws soi sodiwm isel
- halen, i flasu
- Reis wedi'i goginio
Sut i'w Gwneud
1. Torrwch y cig eidion yn stribedi tenau.
2. Cynhesu olew olewydd mewn sgilet neu banell sauté dros wres canolig; ychwanegu stribedi stêc. Coginiwch, gan droi nes bod y stêc wedi'i frownio.
3. Ychwanegwch nionyn, powdr garlleg, pupur, cacennau Cajun neu Creole, neu halen wedi'u tymheredd a'u coginio, gan droi, nes bod y nionyn yn dendr.
4. Ychwanegwch y stribedi pupur a'r broth cig eidion; coginio am tua 3 i 5 munud yn hirach.
5. Ychwanegwch tomatos a saws soi a dygwch i fudfer.
Mwynhewch am 2 i 3 munud.
6. Blaswch ac ychwanegu halen yn ôl yr angen.
7. Gweinwch gyda reis wedi'i goginio'n boeth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 288 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodiwm | 878 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 30 g |