Yn Groeg: ψωμί σπιτικό, pronounced psoh-MEE spee-tee-KOH
Rysáit hawdd a chymharol gyflym yw hwn ar gyfer bara feist gwyn cartref heb beiriant bara . Oherwydd ei fod mor hawdd, rwy'n argymell ei wneud yn llwyr wrth law, ond os ydych chi eisiau, defnyddiwch eich bachau crwst i gychwyn y toes, a gorffen â llaw.
Mae'r rysáit bara hon yn gyflymach na'r rhan fwyaf, ac yn hawdd ei wneud. Mae blawd y bara orau, ond mae blawd pob bwrpas yn cynhyrchu canlyniad braf hefyd (yr hyn a ddefnyddiwyd i wneud y torth yn y llun). Rysáit wych ar gyfer bara cartref munud olaf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 3/4 cwpan o blawd bara (neu bob pwrpas)
- 1 1/2 cwpan o ddŵr (gwenith)
- 1/4 oz o
- burum sych (1 pecyn)
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 llwy de o halen
Sut i'w Gwneud
Diddymwch burum yn y dŵr cynnes.
Mewn powlen gymysgu, cyfuno 1 1/2 cwpan o flawd, halen, olew, a burum gyda dŵr, a'i gymysgu nes ei gymysgu'n drylwyr. Gorchuddiwch yn dynn (mae lapio plastig yn gweithio'n dda) a gadewch eistedd am 30 munud.
Mae dwy ffordd i wneud y toes: defnyddio cymysgydd, ac wrth law.
DULL # 1: Cymysgu powlen:
Mae cymysgu gyda bachau pastew, yn araf yn ychwanegu 2 chwpan o flawd i'r gymysgedd burum ac yn ei glinio nes ei fod yn esmwyth. Bydd y toes yn gludiog iawn ac mae angen digon o flawd ychwanegol iddo fel y gellir ei drin.
Chwistrellwch arwyneb gwaith gyda'r cwpan 1/4 o flawd sy'n weddill a throi'r toes, gan ei benglo'n fyr â llaw, gan dynnu yn y blawd nes ei fod yn cadw at ddwylo.
DULL # 2: Gyda llaw:
Ychwanegwch 1 1/2 cwpan o flawd i'r gymysgedd burum a'i gyfuno â dwylo i ffurfio toes cydlynol. Trowch allan i arwyneb gwaith ffwriog a chliniwch gymaint o'r blawd sy'n weddill yn ôl yr angen nes bod y toes yn llyfn ac nid yw'n cadw at ddwylo.
Gwnewch y Dail
Siâp i mewn i ddau dafyn, rhowch ar daflen cwci di-staen, a rhowch y rac canol mewn ffwrn oer am 15 munud.
Trowch y ffwrn i 425 ° F (220 ° C) a chogwch ar y rac canol am 30 munud neu hyd yn euraidd.
Cool ar rac.
Nodiadau:
- Bydd y torth yn codi tra yn y ffwrn oer, a byddant yn codi ymhellach wrth eu pobi, felly'n caniatáu digon o le rhwng.
- I greu top mwy cribiog, ychydig cyn pobi, sgôrwch y torthiau 2-3 gwaith yn groeslinol ar draws y brig.
- Yn ddewisol, ychydig cyn pob pobi, brwsio brig y torth gyda dŵr a chwistrellu hadau sesame cyn rhoi mewn ffwrn oer.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 20 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 117 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |