Mae mefus coch, ysgafn, yn iawn ar eu pennau eu hunain, ond yn eu paratoi gyda hufen a llewyrwyr cartref ac mae gennych rysáit ar gyfer llwyddiant. Mae hwn yn bwdin bron na all neb fynd heibio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 lb. mefus newydd
- Siwgr powdwr i flasu
- Sudd oren yn canolbwyntio i flasu
- 16 - 24 ladywwyr (yn dibynnu ar faint ac archwaeth)
- 2 c. hufen chwipio
- Dewisol: 2 becyn Ewch oddi wrth Dr Oetker (neu 2 lwy fwrdd o sefydlogwr hufen wedi'i chwipio, King Arthur)
- Garnish: mint neu balm lemwn
- Sylwer: Os nad oes gennych amser ar gyfer cwcis cartref, gallwch chi ddefnyddio siop a brynwyd ond efallai y byddwch am eu brwsio gyda rhywfaint o liwur megis Cointreau, sudd oren neu dim ond dŵr siwgr i'w meddalu ychydig.
Sut i'w Gwneud
- Golchwch a chafnwch y mefus. Trefnwch y rhai gorau allan (tua hanner ohonynt).
- Torrwch y rhai anffafriol yn ddarnau a phwri, yna rhowch griw i wneud saws llyfn. Blas gyda siwgr, stevia, sudd oren neu liwur i flasu.
- Torrwch y rhai gorau i mewn i 4 i 5 darn y berry.
- Chwiliwch yr hufen chwipio nes ei fod yn stiff, gan ddefnyddio'r sefydlogwr hufen chwipio yn unol â chyfarwyddiadau (dewisol) ac ychwanegu siwgr neu stevia i'w flasu.
Bydd sefydlogydd hufen wedi'i chwipio yn helpu'r hufen chwipio i ddal ei siâp wrth ei phibio trwy fag addurnwr a hyd at 48 awr. Bydd y pwdin hwn yn blasu mor braf os na ddefnyddir unrhyw sefydlogwr, ond ni fydd yn edrych mor eithaf.
- Rhowch yr hufen chwipio mewn bag addurno gyda thoen seren (gweler cam wrth gam gyda lluniau yma ).
- Lledaenwch ychydig o saws ar blât sy'n gwasanaethu unigol.
- Rhowch ddau neu dri bachgen ar ben y saws. Gwelwch gam wrth gam ar sut i wneud hwylwyr yma.
- Hufen chwipio pibell o gwmpas yr ymylon mewn dylunio eithaf.
- Gosodwch y pwdin gyda sleisen o fefus.
- Pibellwch fwy o hufen wedi'i chwipio ar ben y mefus a gosod dau neu dri bachgen arall ar ben, fel brechdan.
- Addurno top y pwdin gyda hufen chwipio, mefus a mintys ffres. Dust gyda siwgr powdwr.