Mae pysgod marinogol mewn iogwrt yn rhoi ychydig o tang, ac yn ei atal rhag sychu, yn bryder cyffredin wrth wneud pysgod gartref. Ac mae blas gwych yn dod o'r tyliadau, lemwn, garlleg, oregano, cwin, a darn o sbri. Mowliwch y pysgod am hyd at awr yn yr oergell os oes gennych yr amser, ond hyd yn oed os na wnewch chi, byddwch chi'n dal i gael blas blasus. Daw'r peth i gyd gyda'i gilydd mewn 15 munud os dyna'r holl amser sydd gennych. Fe wnes i ddefnyddio pyllau, ond gallwch ddefnyddio unrhyw bysgod gwyn, fflach, ysgafn (gweler Nodyn).
Gweinwch hyn gydag unrhyw greens, neu Salad Groeg.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan iogwrt Groeg plaen
- Zest o 1 lemwn wedi'i gratio'n fin
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 llwy fwrdd o garlleg wedi'i falu'n fân
- 3 llwy fwrdd o ddail oregano ffres
- 1 cwpan llwy de gwenith
- ¼ llwy de arwynebedd sbot alltud
- ½ llwy de o halen bras neu gosher, yn ogystal â mwy i'w flasu
- ½ llwy de pupur du ffres, yn ogystal â mwy i'w flasu
- Ffeiliau 1½ punt (gweler Nodyn)
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 8 criben, wedi'u torri a'u sleisio, rhannau gwyn a gwyrdd
Sut i'w Gwneud
- Mewn dysgl pobi bas, cyfunwch y sudd lemwn a'r sudd gyda'r iogwrt, y garlleg, y oregano, y cwmin, yr holl sbeisen, halen a phupur. Rhowch y ffeiliau pysgod yn y marinâd, gorchuddiwch â lapio plastig, a rhowch yn yr oergell am awr, os yn bosibl.
- Cynhesu'r popty i 450 ° F. Gwreswch sgilet fawr o ffwrn dros wres canolig uchel ac ychwanegwch yr olew a'r gwallogion. Rhowch y craffachau am 1 funud, yna eu symud nhw i un ochr ac ychwanegwch y ffiledau pysgod. Tymorwch y pysgod gyda halen a phupur, yna trosglwyddwch y sgilet i'r ffwrn. Bywwch am tua 10 munud, nes bod y pysgod yn gwisgo'n hawdd. Gweinwch y pysgod gyda'r olew cwareli wedi ei difetha drosodd.
Nodyn: Mae pysgodyn yn bysgod ysgafn, gyda melysrwydd ysgafn, sy'n arbennig o dendr a fflach pan fo'n fach. Yn aml mae'n weddol rhad. Fe allech chi ddefnyddio unrhyw bysgod gwyn ysgafn yma, fel cod, fflodwr neu halibut.
Pysgod a Phlant: Gall gwneud pysgod i deulu sy'n cynnwys plant fod yn iawn, yn anodd iawn. A'r gwir yw nad ydych byth yn gwybod yn sicr beth sy'n mynd i apelio - mae'r tirlun yn newid. Ond daliwch ati i geisio, a newid pethau i fyny. Cafodd y pysgodyn hwn ei anadlu gan fy mab iau. Mae pobl bob amser yn chwilio am gyngor ar gael eu plant i roi cynnig ar fwydydd newydd. Yn ddifrifol, un o'r awgrymiadau gorau rwy'n gwybod? Rhowch allan pan fyddant yn HUNGRY. Mae fy mhlant wedi ceisio ac yn hoffi mwy o bethau newydd allan o newyn heintus nag unrhyw beth smart y gallem fod wedi meddwl amdano.
Yr hyn y gall y plant ei wneud: Gall y plant fesur y perlysiau a'r sbeisys, ac os ydynt yn ddigon hen, torrwch y gwyliadau. Efallai y byddwch chi'n meddwl am gyllell plentyn-ddiogel, fel hyn, os yw'ch plentyn i fod yn y gegin gyda chi. Mae cyllell ei hun yn rhyfeddu o ran ysbrydoli cogyddion bach sous.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 304 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodiwm | 483 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 38 g |