Defnyddiwch yr olew mwyaf melysaf, melysaf ar gyfer y rysáit hwn. Y math sydd mor dendr a melys gallwch ei fwyta'n amrwd, gan mai dyna'n union beth sy'n digwydd yma! Ydw, gallwch chi fwyta ŷd amrwd, ac mae'r salad hon yn manteisio'n llawn ar ei uwch-melysedd trwy ei bara â tomatos llachar, asidig. Mae'r salad hwn yn wych gyda digon o fwyd wedi'i grilio, neu fel rhan o ginio haf heb goginio.
Sylwer: Os ydych chi'n grilio beth bynnag, fe allech chi fwynhau'r salad ŷd sbeislyd wedi'i grilio yn lle hynny!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 Llwy fwrdd olew olewydd ychwanegol neu olew llysiau ychwanegol
- 1 llwy de o finegr seidr neu finegr gwin gwyn
- 1/4 llwy de o halen môr cain
- 1 toes (neu 1/4 winwnsyn coch bach)
- 3 corn corn melys
- 3 tomatos canolig
- 2 basil sprig
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen salad neu long arall sy'n ddigon mawr ar gyfer y salad, cymysgwch yr olew, y finegr a'r halen.
- Peelwch y bwlch a'i fwynhau. Ychwanegwch ef i'r dresin a'i droi'n gyfuno.
- Hwsg yr ŷd a defnyddio cyllell sydyn i dorri'r cnewyllyn (gallwch chi wneud hyn mewn powlen ar wahân ac yna ychwanegu at y dresin, neu eu torri'n uniongyrchol i'r bowlen gyda'r gwisgo). Fel bob amser wrth dorri cnewyllyn corn o'r cob, byddwch yn ofalus i beidio â thorri'n rhy ddwfn: Os oes gennych gyllell sydyn a bodloni unrhyw wrthwynebiad o gwbl, rydych chi'n torri'n rhy ddwfn ac efallai y bydd gennych gyllau dur, coediog ar ddiwedd y y cnewyllyn.
- Croen, hadau a thorri tomatos: Defnyddiwch gyllell sydyn i dorri allan y boncyff a chraidd y tu ôl i lawr, torrwch y tomatos yn hanner ar hyd y cyhydedd, gwasgu allan a daflu'r hadau a sudd ychwanegol, a thorri. Ychwanegwch at y bowlen gyda'r corn.
- Toss corn a tomatos gyda gwisgo.
- Torrwch basil i stribedi tenau (chiffonade) .
- Chwistrellwch y salad gyda rhubanau basil a gweini. (Gweinwch fel y mae, popeth ar ei ben ei hun, neu llwy ar garn o arugula; rwyf hefyd wedi bod yn hysbys i'w weini'n cael ei ddifetha i mewn i ddail o letys menyn, gyda'r dail letys yn gadael fel powlen neu gwpan bach i ddal salad.)
Ychwanegiadau / Amrywiadau
Er bod y trio hwn yn sgrechio haf yn barod, mae croeso i chi chwarae gyda hi (a'i wisgo super syml) ac ychwanegu mwy o flasau haf neu ychydig o gyfoeth gyda'r syniadau hyn:
- 1 ciwcymbr bach, wedi'i gludo, ei hadu a'i dorri
- 1 zucchini bach, wedi'i dorri
- 1 bwlb fennel bach, wedi'i dorri'n fân
- 1 pupur coch melys coch neu oren, wedi'i dorri'n fân
- 1 cwpan pys gwyrdd melys (wedi'i lledaenu , os ydych chi'n hoffi, ond mae amrwd yn dda hefyd!)
- Defnyddiwch y mintys yn lle basil
- 1/3 cwpan feta wedi'i dorri'n fân, queso fresco neu mozzarella
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 119 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 105 mg |
| Carbohydradau | 22 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 4 g |