Blas Gray, hanes, lefelau caffein, mathau a mwy
Mae Earl Earl Gray yn un o'r te mwyaf poblogaidd yn y Gorllewin. Mae'r te du hwn gydag awgrymiadau o sitrws yn gyflwyniad perffaith i de, mae'n cael ei wasanaethu'n boeth neu'n oer, ac mae'n parau'n dda gyda bwyd. Dyna pam ei bod yn hoff iawn ar gyfer te y prynhawn a dewis llawer o yfwyr te ledled y byd.
Mae llawer mwy i'w wybod am Earl Gray. Gadewch i ni archwilio ei hanes ac amrywiaeth wych Earl Gray sydd ar gael.
Blas Grey Earl
Mae Earl Gray yn de du , felly mae fel arfer yn cael blas fraidd. Yn wahanol i Orange Pekoe (sef gradd te a enwir ar gyfer Tŷ Brenhinol yr Olaid Orange-Nassau yn hytrach na'r ffrwythau neu'r lliw oren), mae gan Earl Gray flas awdur.
Mae blas sitrws Earl Gray o ganlyniad i ychwanegu olew bergamot naturiol neu synthetig. Mae'r bergamot oren yn fath o ffrwythau citrws aromatig a ddefnyddir fel arfer yn y Môr Canoldir. Mae olew Bergamot yn cael ei dynnu o groen y ffrwyth bergamot.
Er bod Earl Gray yn amrywio o un cynhyrchydd i un arall, mae ei flas yn aml yn cael ei ddisgrifio fel llachar, yn adfywiol, ac yn feiddgar.
Hanes Earl Gray
Mae Earl Gray wedi'i enwi ar ôl yr Iarll Charles Gray o Loegr a oedd yn Brif Weinidog o 1830 hyd 1834. Er ei fod wedi diddymu caethwasiaeth yn ystod ei amser yn y swydd, mae'n fwyaf cofio am ei de enwog.
Y stori gyffredin y tu ôl i enwi Earl Gray yw bod y rysáit yn arwydd o ddiolch i'r gwleidydd.
Dywedir ei fod wedi achub mab cymysgwr te Tsieineaidd rhag boddi. Yn ei ddiolchgarwch am y weithred dda hon, trosglwyddodd y cymysgydd ar y rysáit arbennig hon ar gyfer blas du gyda olew bergamot.
Mewn gwirionedd, mae'n annhebygol iawn bod Iarll Charles Gray erioed wedi ymweld â Tsieina, ac mae llawer llai o achub bachgen yn boddi yno.
Nid oes neb yn gwybod pam fod Grey wedi derbyn yr anrhydedd hwn, er bod y te wedi'i enwi o amgylch amser Charles Gray yn ei swydd. Mae'n gwbl bosibl y gallai'r enw fod wedi bod yn nod i arweinydd gwleidyddol pwerus.
Yn fwy diweddar, mae tea Earl Gray wedi gwneud nifer o ymddangosiadau mewn diwylliant poblogaidd. Mae'n ffefryn Capten Picard yn " Star Trek: The Next Generation ", yn ogystal â Syr Leigh Teabing o " The Davinci Code. "
Yn America, mae Earl Gray yn sillafu Earl Gray yn lle hynny, er nad yw sillafu'r enw yn gyffredinol yn cael ei dderbyn.
Caffein yn Iarll Grey
Mae cynnwys caffein Earl Gray yn amrywio o un math i'r llall, ond yn gyffredinol mae'n debyg i deau du eraill.
- Te Earl Grey Rheolaidd: 55 i 90 mg o gaffein y cwpan (weithiau'n cael ei alw'n anghywir yn Earl Grey caffeiniedig)
- Decaf Earl Gray: 2 i10 mg y cwpan
Mathau o Fae Earl Gray
Mae Earl Gray mor boblogaidd ei fod wedi silio nifer o dâu tebyg. Un o'r rhai mwyaf poblogaidd o'r rhain yw Lady Gray, sydd fel arfer yn gymysgedd o flodau'r cornflodiau Earl Gray.
Mae amrywiadau poblogaidd Earl Gray poblogaidd yn cynnwys:
- Earl Gray Gray - Earl Gray gyda darnau o groen sitrws cymysg yn.
- Decaf Earl Gray
- Earl Red / Red Earl Gray / Earl Rooibos - Rooibos blasog bergamot .
- Earl Green - Te gwyrdd blasog bergamot neu, mewn rhai achosion, pouchong / baozhong â blas bergamot.
Mae rhai cwmnïau te yn cynnig enwau eraill enwog megis Mademoiselle Gray neu Lord Gray. Mae'r rhain wedi'u cyfuno â sbeisys, blodau (fel petalau rhosyn neu lafant), neu gynhwysion eraill.
Mae rhai siopau coffi a siopau te hefyd yn cynnig diod o'r enw London Fog. Mae hwn yn latte de a wnaed o Earl Gray, llaeth stêm , a syrup vanilla.
Sut i Wneud a Mwynhewch Iarll Grey
Fel llawer o dâu du , mae Earl Gray yn weddol hawdd i'w baratoi. Er mwyn bridio te Earl Gray, bydd angen tebot, rhai dail o law Earl Gray, a dŵr o ansawdd sydd bron yn berwi neu yn y fan berwi.
Mae'n well gan rai pobl gynhesu eu tatoteg gyda dŵr poeth, sy'n helpu i gynnal y tymheredd ysgubo. I wneud hyn, dim ond arllwys dŵr berwedig i'r tebot, aros munud, ac yna daflu'r dŵr.
I wneud Iarll Gray:
- Defnyddiwch un llwy de o ddail te (neu un teabag cyson) ar gyfer pob cwpan o ddŵr poeth.
- Yn serth mewn berwi neu ger dŵr berw am bedair i bum munud, yn dibynnu ar y te a'ch dewisiadau blas.
- Yna, tynnwch y dail te (neu fag te).
Mae rhai pobl yn mwynhau siwgr a / neu lemon yn eu Earl Gray. Er nad yw hi'n draddodiadol ychwanegu llaeth i deledu sitrws, mae rhai Americanwyr hefyd yn mwynhau llaeth yn eu Earl Gray.
Te Earl Earl Gray yw un o'r te a ffafrir ar gyfer Te Prynhawn . Mae'n parau'n dda iawn gyda llawer o losinion, fel sgons a chacennau Madeleine . Mae Iarll Grey hefyd yn de gwych ar gyfer paratoadau brunch .
Sut i Brynu Earl Gray Tea
Mae Earl Gray ar gael yn siopau gwyrdd mwyaf y Gorllewin, siopau te a siopau bwydydd gourmet, yn ogystal ag ar y rhan fwyaf o safleoedd manwerthu te ar-lein.
- Argymhellir te deilen lwyd Iarll Gray dros fagiau tag Earl Gray.
- Os yw'n well gennych blas te du cryf, mae te sylfaenol o Kenya, Ceylon, neu Assam fel arfer yn ddewis da.
- Os yw'n well gennych flas melyn du, bydd te sylfaen gan Nilgiri neu Darjeeling yn well i chi.
- Os ydych chi'n hoffi blas te du, llyfn, cyfoethog, ceisiwch Earl Gray gyda sylfaen Yunnan neu Keemun.
Prynu Teir Gray Gray ar Amazon
Os ydych chi am roi cynnig ar amrywiaeth o fathau o Iarll Grey, edrychwch ar gwmnïau gyda samplau te Earl Gray neu glybiau te o'r mis .