Relise Sweet Onion

Defnyddiwch winwnsion Vidalia neu winwns melys eraill yn y chwaeth blasus hwn. Mae'r llawenydd hwn yn flasus gyda chig eidion neu borc, neu ei ddefnyddio i ychwanegu blas at fwydydd.

Beth fyddwch chi ei angen

• 5 bunnedd o winwns melys (wedi'u plicio, eu daear neu eu torri'n fân)
• 2 pupur coch coch (golchi, hadau a choesau yn cael eu tynnu, eu tir neu eu torri'n fân)
• Cwpan 1/4
• halen canning
• 1 cwpan siwgr
• 1 cwpan siwgr brown golau (llawn)
• 1/2 llwy de o dwrmeric tir
• 2 cwpan o finegr seidr
• 1 llwy de sbeisys pysgota cymysg

Sut i'w Gwneud

1. Cyfuno'r winwns a'r dail pupen gyda'r halen; troi a gadael i sefyll am 30 munud.
2. Dewch â sosban o ddŵr i fudferu, lleihau gwres i isel ac ychwanegu'r tapiau jar. Cadwch nhw yn y dŵr poeth, ond peidiwch â berwi.
3. Hanner llenwi tegell gwisgo gyda dŵr; ychwanegwch y jariau a'i ddwyn i ferwi. Lleihau gwres yn isel ac yn cadw jariau poeth tra bod y gymysgeddyn nionyn yn syfrdanu.
4. Dylech dorri'r llysiau mewn strainer rhwyll dirwy, gan wasgu'n ysgafn.

1. Mewn pot mawr nad yw'n adweithiol, cyfuno'r siwgrau, tyrmerig a finegr. Rhowch sbeisys piclo mewn bag cawsecloth ac ychwanegu at y gymysgedd finegr a siwgr. Dewch i fferyllfa; lleihau gwres yn isel a mowliwch yn ysgafn am 5 munud.
2. Ychwanegwch y cymysgedd llysiau wedi'i ddraenio'n dda, cynyddwch y gwres i ganolig, a'i roi i ferwi. Gwreswch yn isel i ganolig yn isel ac yn fudferwi am 30 munud. Llenwch y jariau poeth a chwistrellwch rims gyda thywelion papur llaith. Gosodwch y jariau gyda'r caeadau a ffriwch y modrwyau jar yn gadarn.
3. Rhowch y jariau ar rac yn y faner a llenwi â dŵr poeth neu berwi mwy iawn felly mae'n dod o leiaf 1 modfedd uwchben top y jariau. Dewch i ferwi. Gorchuddiwch a berwi'n ysgafn am 10 munud.
4. Tynnwch y jariau i rac i oeri. Peidiwch â gwrthdroi.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	614
Cyfanswm Fat	48 g
Braster Dirlawn	42 g
Braster annirlawn	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	1,948 mg
Carbohydradau	49 g
Fiber Dietegol	13 g
Protein	5 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)