Mae'r rhain yn cael eu pobi mewn dysgl pobi gyda saws tomato. Mae'r gymysgedd o gig eidion, reis a nionod y ddaear yn gwneud llenwad blasus i'r dail bresych wedi'i goginio'n rhannol.
Mae pen y bresych wedi'i rewi ac yna'n cael ei ddiffoddio, sy'n ysgafnhau'r dail ac yn eu gwneud yn hawdd eu peidio a'u stwffio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 12 i 14 dail bresych mawr
- Llenwi
- 1 bunt yn bwyta cig eidion tir
- 3/4 cwpan wedi'i rewi wedi'i goginio
- 1/2 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
- 1 wy mawr
- 1 1/2 llwy de paprika melys
- 1 1/2 llwy de o halen
- 1 llwy de pupur
- 1/4 cwpan llaeth
- Saws
- Gall saws tomato 1 (8-ons)
- Gall 1 (14.5-uns) tomatos wedi'u tynnu (heb eu rhwystro)
- 3 llwy fwrdd o siwgr gronogog
- 2 llwy fwrdd o finegr seidr afal
- 1/2 cwpan dŵr (ynghyd â 3 llwy fwrdd ar gyfer trwchus y saws)
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd
Sut i'w Gwneud
- Rhewi holl bresych bresych am sawl awr neu dros nos. Gadewch i chi daflu am ychydig oriau, yna torrwch y dail croen ac yn ysgafn i ffwrdd (gan ddechrau ar y pen craidd) dan ddŵr rhedeg cynnes. Dylent fod yn ddigon hyblyg i bethau. Os na, steamwch yn ysgafn i feddalu.
- Os ydych chi'n dechrau gyda phen bresych newydd, peidio â gollwng a gollwng y bresych yn gadael i mewn i ddŵr halen wedi'i berwi; gorchuddiwch a choginiwch am 3 munud neu cyn belled â phosibl. Draenio'n dda.
- Cynheswch y popty i 350 F (180 C / Marc Nwy 4).
- I lenwi, cyfuno cig eidion tir, reis, winwnsyn, wy, paprika, a halen, pupur a llaeth. Cymysgwch yn dda a rhannwch yn 12 dogn.
- Rhowch gyfran o'r gymysgedd eidion ddaear i ganol dail bresych. Rhowch ddeilen o gwmpas llenwi; clymu gyda dannedd. Rhowch ddysgl pobi neu ffwrn o'r Iseldiroedd. Ailadroddwch gyda gweddill y cig eidion a'r bresych ar y ddaear.
- Mewn powlen, cyfuno'r saws tomato, tomatos, siwgr, finegr, ac 1/2 cwpan o ddŵr; arllwyswch dros rollai bresych.
- Gorchuddiwch yn dynn gyda chaead neu ffoil a phobi am 1 awr i 1 awr a 15 munud, neu nes ei goginio a'i bresych yn dendr. Tynnwch y rholiau bresych i bowlen gyda llwy slotiedig. Ewch allan y dannedd a daflu.
- Rhowch y sosban gyda sudd dros wres canolig neu drosglwyddwch y sudd i sosban a'i le dros y gwres. Cyfunwch y corn corn gyda 3 llwy fwrdd o ddŵr oer a'i gymysgu nes yn llyfn. Cychod y gymysgedd y corn corn a dŵr oer i'r saws; dewch â'r saws i ferwi a'i goginio nes ei fod yn fwy trwchus.
Cynghorau
Os nad oes gennych amser i rewi'r bresych, rhowch y dysgl cyfan-bored neu beidio â mewn i fysgl diogel microdon gyda swm bach o ddŵr a microdon ar y pŵer llawn am tua 10 i 15 munud. Dylai'r dail chwalu'n hyfryd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 320 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodiwm | 669 mg |
| Carbohydradau | 32 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 27 g |