Os ydych chi'n cymryd zucchini bach a'u torri'n hyd yn ochr, fe welwch ei bod hi'n hawdd grilio. Nid yn unig yw hon yn ffordd hawdd o baratoi zucchini, ond mae'r gril yn ychwanegu haen ychwanegol o flas. Am y rysáit hon, yr wyf yn awgrymu taenu caws Parmesan wedi'i gratio ychydig ar ei ben cyn ei weini.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 3 zucchini canolig wedi torri i mewn i sleisen 1/2-modfedd-drwchus
- 3 llwy fwrdd / 45 ml
- olew olewydd
- 2 llwy dei / 10 mL oregano sych
- 1-2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy de / 5m mrsmari sych
- 1/2 llwy de / 2.5 mL o halen
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu gril ar gyfer gwres uchel.
2. Cyfuno olew olewydd gyda pherlysiau, garlleg, halen a phupur du mewn powlen fach.
3. Brwsio zucchini gyda chymysgedd olew olewydd. Rhowch sleisys zucchini ar y gril a choginiwch tan dendr, tua 2 i 4 munud yr ochr.
4. Ar ôl ei goginio, rhowch zucchini ar y platiau a'r brig gyda ffeta parmesan wedi'i gratio neu ffeta crumbled. Gweinwch ar unwaith.
5. Gweinwch fel dysgl prif neu ochr neu ei ddefnyddio mewn saladau, brechdanau, a chrafiadau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 104 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 201 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |