Rhostyn Pot Oenyddol Iseldiroedd gyda Llysiau a Perlysiau

Defnyddiwch rost rost neu fraster rostach yn y rysáit rhost pot potensio stovetop. Mae toriadau o'r chuck yn fwy braster ond gellir defnyddio'r brisged mwyaf blasus, ond rhost, gwaelod, neu eidion rwst. Neu gwnewch y rysáit hwn gyda asennau bach cig eidion.

Gweld hefyd
Rhostyn Pot Home-Roast Gyda Llysiau a Gravy

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r olew a'r menyn mewn ffwrn neu'r powdwr Iseldiroedd yn ôl gwres canolig; rhostio brown am tua 20 munud, gan droi i frown bob ochr.
  2. Ychwanegwch winwnsyn, garlleg, siwm, marjoram, dail bae, pupur a halen i'r tristiau cig; troi a choginio am tua 30 eiliad.
  3. Ychwanegwch broth cig eidion; dod â berw. Lleihau gwres, gorchuddio, a'i fudferu'n araf am oddeutu 2 awr. Trowch cig o dro i dro.
  4. Ychwanegwch winwns gwyn bach, moron, a rutabaga. Gorchuddiwch a fudferwch am tua 30 munud, neu hyd nes bod llysiau'n dendr.
  1. Trosglwyddo cig a llysiau i flas poeth a chadw'n gynnes tra'n gwneud dyluniad.
  2. Rhowch y hylif yn weddill yn y pot. Mesurwch 2 gwpan, gan ychwanegu ychydig o ddŵr i fesur 2 gwpan os oes angen; dychwelyd i'r ffwrn Iseldiroedd a lle dros wres canolig. Arllwyswch 1/4 cwpan o ddŵr tap oer i mewn i gwpan mesur. Ychwanegwch flawd a'i droi gyda chwisg neu fforc bach nes bod y gymysgedd yn llyfn. Ychwanegwch gymysgedd blawd yn raddol i'r hylif a'i ddwyn i ferwi, gan droi'n gyson. Lleihau gwres a fudferwi am 2 i 3 munud. Blaswch ac addasu sesiynau hwylio.

Mae'n gwasanaethu 6 i 8.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 705
Cyfanswm Fat 34 g
Braster Dirlawn 13 g
Braster annirlawn 15 g
Cholesterol 209 mg
Sodiwm 513 mg
Carbohydradau 28 g
Fiber Dietegol 5 g
Protein 69 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)