Rhyngosod Cig Porth Korma Sbeisiedig Indiaidd

Gwneir y rhyngosod blasus Indiaidd hon gyda charregau cig sbonciedig graham masala ac yna fe'u cywasgu mewn saws korma cyfoethog, hufenog a melys, gyda iogwrt tart a siytni mintys bregus. Ddim yn hoffi cig oen? Ceisiwch ddefnyddio cig cyw iâr, paneer neu waliau cig dwrci.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

-Mae Cig Meatballs-

  1. Mewn powlen fawr, cymysgwch oen gyda nionyn wedi'i dorri, cilantro, halen, graham masala, briwsion wy a bara gyda'i gilydd. Pan fydd yr holl gynhwysion wedi'u hymgorffori, cymerwch tua 1.5 llwy fwrdd o'r cymysgedd oen a'u rholio mewn peli bach.
  2. Pan fyddant i gyd wedi'u rholio, ychwanegwch olew i sgilet haearn bwrw a throi'r gwres i ganolig uchel. Rhowch bob pêl cig mewn blawd ac ychwanegu at yr olew poeth - gan ganiatáu i'r badiau cig fod yn frown ar bob ochr.
  1. Unwaith y byddant wedi cael lliw arnynt, ychwanegwch 1 jar o korma a'r llaeth cnau coco, gorchuddiwch, a throi'r gwres i lawr i lawr. Gadewch i'r pyllau cig fwydo am tua 45 munud nes eu bod yn cael eu coginio a'u tendro. Tymor i flasu.

-Mut Chutney-

  1. Yn y cyfamser, Mewn prosesydd bwyd, ychwanegwch ddŵr, afal, cilantro, mint, sinsir a halen a phwls nes bod yn llyfn.

-FOR EACH SANDWICH-

  1. Cynhesu naws caled nes ei fod yn feddal, rhowch 5 o waliau cig ar y brig ac ychwanegu 2 llwy fwrdd o'r saws korma. Cwchwch â iogwrt a serenni mintys a gorffen gyda chwistrellu cilantro. Gweinwch ar unwaith.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 1292
Cyfanswm Fat 73 g
Braster Dirlawn 38 g
Braster annirlawn 24 g
Cholesterol 330 mg
Sodiwm 1,108 mg
Carbohydradau 70 g
Fiber Dietegol 10 g
Protein 93 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)