Mae'r brechdanau ham poblogaidd hyn bob amser yn boblogaidd y blaid, ac maent yn flasus! Defnyddio Rolliau Cinio Hawaiian neu roliau bach heb eu hamrywio. Mae'n ffordd hawdd o wneud brechdanau cinio i dorf.
Mae'r rhain yn rholiau ham yn ffair parti hanfodol yn Mississippi ac ar draws y wladwriaethau De, ac unwaith y byddwch chi'n eu blasu, byddwch yn eu gwneud eto ac eto. Mae'r sliders bach yn berffaith ar gyfer byrbryd diwrnod gêm , parti plant, neu ginio rhyngosod neu swper.
Defnyddir y mwstard melyn yn gyffredin, ac fe'i defnyddiwyd yn y brechdanau yn y llun, ond byddai Dijon neu fwstard mel yn ardderchog hefyd. Mae'r sleisenau tun o gaws Swistir yn ddewis clasurol, ond mae croeso i chi ddefnyddio caws cheddar. Gwelwch fwy o awgrymiadau ar gyfer dirprwyon a syniadau ychwanegol yn yr awgrymiadau a'r amrywiadau islaw'r rysáit.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 24 rholio cinio bach (tua 1 punt, megis Rolliau Hawaiian y Brenin *)
- 3/4 cwpan menyn (1 ffon a 4 llwy fwrdd)
- 2 llwy fwrdd wedi'u paratoi mwstard melyn
- Dewisol: 2 llwy fwrdd o winwnsyn (wedi'i glustio'n fân)
- 2 llwy fwrdd o hadau pabi
- 1 llwy de saws Worcestershire
- 12 i 16 ounces deli ham (wedi'u sleisio'n denau neu'n eu crafu'n denau iawn)
- 12 sleisen caws Swistir (neu gaws cheddar, neu tua 1 1/2 cwpan wedi'i dorri'n ôl)
- Addurnwch: hadau pabi ar gyfer topiau
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban dros wres isel, toddi'r menyn; arbed 4 llwy fwrdd mewn powlen fach ar gyfer brwsio dros ben y rholiau. Rhowch o'r neilltu.
- I'r menyn sy'n weddill yn y sosban, ychwanegwch y mwstard, hadau pabi, winwnsyn a saws Swydd Gaerwrangon. Coginiwch dros wres isel nes bod y winwns yn dryloyw ac yn dendr.
- Heb wahanu rholiau, slicewch bob fflat o 12 rhol yn orlor. Lledaenwch y ddwy ochr (y tu mewn i'r topiau a'r gwaelod) yn gyfartal â chymysgedd menyn a mwstard.
- Llenwch yn gyfartal â'r ham wedi'i sleisio a chaws.
- Brwsiwch y 4 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi a chwistrellu gyda mwy o hadau pobi.
- Llwythwch y rholiau mewn ffoil yn dynn sydd wedi ei chwistrellu'n ysgafn â chwistrellu coginio heb fod yn fwyd. Rhowch y tanwydd tan yn agos at amser gwasanaethu.
- Cynhesu'r popty i 375 F.
- Rhowch y rholiau sydd wedi'u lapio â ffoil ar daflen pobi.
- Bacenwch y rholiau yn y ffwrn gynhesu am oddeutu 15 munud, neu nes eu bod yn cael eu cynhesu'n drylwyr a bod caws wedi toddi.
Mae'n gwasanaethu 8 i 10.
* Os na allwch ddod o hyd i'r rholiau bach, gallech ddefnyddio 8 i 12 rholiau cinio bach i ganolig neu wneud brechdanau llithrydd unigol gyda phyllau llithrydd neu roliau cinio unigol bach.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Dirprwyo ham twrci wedi'i sleisio'n denau neu dwrci wedi'i ysmygu ar gyfer y ham deli.
- Amnewid y mwstard melyn gyda mwstard fêl neu gymysgedd mwstard gourmet.
- Yn hytrach na mân winwnsyn, cymysgwch tua 1 1/2 llwy de o bowdwr nionyn i'r gymysgedd mwstard.
- Os na allwch chi ddod o hyd i Rolliau Hawaiian y Brenin neu rollai cinio bach tebyg, defnyddiwch byniau llithrydd a rhannu'r cynhwysion yn gyfartal ymhlith y bwniau.
- Ailosod caws y Swistir neu cheddar gyda chaws muenster, havarti neu mozzarella.