01 o 10
Paratoi i Fry Spring Rolls
Mae rhwydi gwanwyn Cha Gio, Fietnameg , yn cael eu bwyta naill ai'n ffres, heb eu coginio neu eu ffrio. Cyn gwneud naill ai mae angen eu plygu a'u rholio mewn ffordd benodol. Efallai y bydd lapio i fyny rholio gwanwyn yn edrych yn anodd, ond mae'n eithaf hawdd unwaith y byddwch yn cael ei hongian ohoni. Ar ôl lapio ychydig, byddwch yn dechrau teimlo fel arbenigwr.
02 o 10
Cael y Cynhwysion yn barod
Llenwi ar gyfer y Rholyn Gwanwyn Fietnam. Dennis KH Sim Cyn i chi ddechrau, bydd angen i chi wneud y llenwad ar gyfer y Rholyn Gwanwyn Fietnam . Mae arnoch hefyd angen 24 o ddarnau lapio papur reis (sych), 6.3 modfedd (16cm) neu 8.7 modfedd (22cm) a bowlen o ddŵr.
03 o 10
Chwistrellu'r Papur Reis
Chwistrellu'r papur reis mewn dŵr. Dennis KH Sim Mae angen meddu ar y gwmpwr papur reis sych cyn ei lapio. I wneud hyn, llenwch bowlen bas gyda pheth tap neu ddŵr wedi'i hidlo. Cymerwch un papur lapio reis a'i ymledu yn llwyr yn y dŵr. Gwnewch yn siŵr fod y gwrapwr yn gwbl wlyb. Rhowch y gwrapwr gwlyb ar blât gwag mawr.
Sylwer: Os ydych chi'n defnyddio dŵr cynnes, bydd y papur yn meddalu'n sylweddol yn gyflymach. Fodd bynnag, efallai na fydd hyn yn gweithio o'ch blaid os ydych chi'n newydd arno.
04 o 10
Llenwi'r Wrapper Reis Moistened
Rhoi'r llenwad i'r gwrapwr. Llongio Cha Gio Fietnameg Cyn i chi ddechrau llenwi, aros am 30 eiliad i'r gwrapwr feddalu. Fe fydd yn troi yn hylaw ac yn dechrau cadw at y plât ond mae hynny'n iawn. Rhowch 1 llond llwy fwrdd o lenwi tua 1 modfedd o ymyl y gwrapwr, ar yr ochr agosaf i chi. Gan ddefnyddio cefn llwy, gwasgwch y fflat llenwi i siâp bar siocled bach.
05 o 10
Plygu'r Gwrapwr Ymlaen
Plygu'r gwrapwr i'r blaen. Dennis KH Sim Dechreuwch y broses blygu. Yn gyntaf, plygu ymyl y gwrapwr agosaf i chi fel ei fod yn cwmpasu'r llenwad. Gwnewch yn siŵr bod y plygu cyntaf hwn yn cwmpasu'r llenwad yn gyfan gwbl, ac yn tynnu ymyl y plygu ychydig yn llai o dan y llenwad gan wneud parsel bach dwfn.
06 o 10
Plygu Un ochr
Plygu'r gwasgwr i'r chwith. Dennis KH Sim Nesaf, plygu un ochr. Gan ddefnyddio'ch dwylo, plygwch ochr dde y gwrapwr tuag at y ganolfan, gan atal lle mae'r llenwad.
07 o 10
Plygu'r Ochr Arall
Plygu'r gwasgwr i'r dde. Dennis KH Sim Gwnewch yr un peth â'r ochr arall - plygwch ochr chwith y gwrapwr tuag at y ganolfan, gan atal lle mae'r llenwad.
08 o 10
Cadwch Folding Forward
Cadwch blygu'r gwrapwr ymlaen i'r diwedd. Dennis KH Sim Parhewch i blygu'r gwasgwr trwy gipio'r llenwad amgaeedig a'i droi nes ei fod yn cyrraedd diwedd y gwasgwr. Gwiriwch bob ochr i wneud yn siŵr nad oes terfynau rhydd ar y gwrapwr. Mae hyn yn sicrhau na fydd y llenwad yn dianc wrth ffrio.
09 o 10
Yn barod i fod yn ffres!
Rholio gwanwyn Fietnameg yn barod ar gyfer ffrio. Dennis KH Sim Nawr mae eich rholio gwanwyn Fietnameg yn barod i gael ei ffrio.
10 o 10
Sut i Gadw'r Rholiau Cyn Gwanwyn
Cadw'r Rolliau Gwanwyn Fietnameg ar gyfer ffrio. Dennis KH Sim Os na fyddwch chi'n ffrio rholiau'r gwanwyn yn syth, rhowch nhw i gyd ar hyd plât a gorchuddiwch â lapio plastig fel na fyddant yn sychu. Gwnewch yn siŵr nad yw rholiau'r gwanwyn yn cyffwrdd â'i gilydd, gan y gallant fod yn ychydig yn gludiog a gallant chwistrellu os oes angen eu tynnu ar wahân. Fel arall, efallai y byddwch yn rhewi'r rholiau gwanwyn wedi'u lapio i'w coginio ar adeg arall.
Os oes unrhyw lenwi dros ben, gallwch chi ei rewi bob amser ar gyfer achlysur rholio gwanwyn Fietnameg arall.