Gwnaed rholiau gwanwyn traddodiadol Fietnameg , neu "Cha Gio," yn wreiddiol ar gyfer breindal, ac felly'r llysenw "Imperial Rolls." Mae'r cyfuniad o gynhwysion a ddewiswch ar gyfer y llenwad yn gallu gwneud pryd blasus yn unig, maen nhw hefyd yn sicrhau bod y rholiau gwanwyn mor iach (neu afiach) ag y dymunwch iddynt fod. Wrth chwilio am flasau, dylech geisio sicrhau cydbwysedd da o'r yin a'r yang .
Mae'r llengliad gwanwyn hwn o Fwyd-Fietnam yn rhydd heb wenith a gellir ei weini ar unrhyw adeg. Maent yn dda fel blasus yn ystod y prif brydau ac maent yn berffaith fel byrbrydau. Efallai y bydd y porc wedi'i fagu hefyd yn cael ei roi yn lle naill ai eicon cyw iâr neu fachten wedi'i falu, yn dibynnu ar yr hyn sydd orau gennych.
Beth fyddwch chi ei angen
- ¾ lb porc clustog trwchus
- ½ lb o berdys wedi'u trwytho, wedi'u dadfywio a'u pysgod
- 4 oz cig cranc
- ¾ cwpan o moron wedi'u torri'n fân
- 6 winwns o faint canolig wedi'u torri'n fân neu winwns bach
- 3 chofen o garlleg
- 3 ffwng clust pren sych
- Nwdls gwydr wedi'u sychu 3 oz neu gorsen soh
- 1 gwyn wy
- 3 llwy fwrdd o saws pysgod
- 1 llwy fwrdd o ddaear
- pupur gwyn
- 1 llwy fwrdd siwgr
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y ffwng clust pren sych mewn dŵr am tua 20 munud neu hyd nes ei fod yn feddal. Torrwch allan a thaflu darn canol ffwng clust y coed os yw'n anodd. Torri'r gweddill i mewn i sleisenau tenau.
- Rhowch y twrn ffwrn neu nwdls gwydr sych mewn dw r am tua 20 munud neu hyd yn feddal. Draeniwch y nwdls a'u torri'n stribedi 3 modfedd.
- Cyfunwch yr holl gynhwysion a restrir uchod a chymysgu'n dda mewn powlen fawr.
- I orffen eich rholiau gwanwyn Fietnameg, dilynwch y dull cam wrth gam hawdd hwn ar gyfer lapio .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 324 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodiwm | 1,237 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 33 g |