Nid pwmpenni yw'r unig sboncen gaeaf gyda hadau blasus i'w rhostio a'u byrbrydio. Mae sboncen Butternut, squab kabocha , ac mae llawer o rai eraill yn hadau sy'n debyg o dorri mewn ffwrn poeth (edrychwch ar rai mathau o sboncen yma ). Nid oes gan rai lawer o hadau, ond gellir eu rhostio a'u bwyta - dim ond os oes digon o hadau i chi feddwl ei bod yn werth troi'r ffwrn.
Fodd bynnag, mae llawer o hadau gennych, mae'n broses hawdd, ac, yn fy mhrofiad i, mae plant wrth eu boddau i helpu i ymestyn allan a hyd yn oed olchi'r hadau (maent hefyd yn hoffi eu helpu i fwyta nhw!).
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 neu fwy o sboncen gaeaf
- Olew llysiau (tua 1 llwy de bob sgwash)
- Halen i flasu (opsiynau eraill isod)
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y sgwash yn ei hanner ar hyd y tro (efallai y bydd angen i chi droi allan y gae i lawr ar fwy o doriadau i wneud hyn yn bosibl).
- Cwmpaswch yr hadau a "chwyth" o sboncen.
- Defnyddiwch eich bysedd i wahanu'r hadau o'r cnawd goopi. Rhowch yr hadau mewn powlen fawr neu colander wrth i chi fynd.
- Gorchuddiwch neu rinsiwch yr hadau â dŵr oer a throwch o gwmpas. Tynnwch oddi ar unrhyw ddarnau o sboncen sy'n dal i glynu wrth yr hadau.
- Cynhesu'r popty i 400F.
- Draeniwch y hadau sgwashod a'i ysgwyd oddi ar unrhyw ddŵr dros ben. Lledaenwch y hadau sgwashi ar dywelion cegin glân neu haen o dywelion papur a sychu'n drylwyr (bydd hyn yn eu helpu i roastio yn gyflymach a'u cadw mor grosglyd â phosib).
- Rhowch yr hadau mewn powlen a cholli digon o olew llysiau i wisgo'r hadau (dechreuwch gyda thua 1 llwy de le a rhoi mwy os nad yw'r hadau'n ymddangos yn gyfartal).
- Chwistrellwch â halen, os ydych yn hoffi, ac yn tossio i wisgo'n drylwyr. (Sylwch mai dyma'r amser i dymor yr hadau; os ydych chi'n aros nes eu bod yn cael eu rhostio, ni fydd y tymhorol yn cadw hefyd).
- Lledaenwch yr hadau mewn un haen ar daflen pobi.
- Rhostiwch yr hadau nes eu bod yn euraidd ac yn ysgafn, tua 15 munud. Eu hysgwch o gwmpas ar y sosban a'u gadael i oeri ar y sosban am 5 i 10 munud (rydych am iddyn nhw oeri ychydig o leiaf, gan eu bod yn crisp ychydig yn fwy wrth iddynt oeri). Gweini'r hadau sgwashio tost yn gynnes neu ar dymheredd yr ystafell.
Mae hadau sgwash wedi'u rhostio'n cadw'n dda mewn cynhwysydd tynn aer am sawl diwrnod.
Efallai y byddwch hefyd eisiau edrych ar Hadau Pwmpen wedi'i Rostio neu Hadau Pwmpen Candied .
Amrywiadau
- Ychwanegu pupur du ffres i'r hadau ynghyd â'r halen neu ychydig o gic.
- Rydw i'n sbeisio pethau gyda rhai cayenne, hefyd.
- Defnyddiwch halen garlleg, halen winwnsyn, neu halen wedi'i halogi yn lle halen rheolaidd neu flas newydd cyfan.