Mae'r dull hwn yn gwneud rhostyn porc blasus a thendr gyda gorffeniad melys sbeislyd. Mae'n eithaf hawdd ac nid oes angen llawer o sylw. Gallwch chi gymryd lle jail marmalad neuren neu jeli sengl heb ei haddasu, wedi'i gymysgu â phupur chilioton chili o 1/4 llwy de o deunydd neu bupur cayenne ar gyfer y jeli pupur. Os nad ydych chi'n gofalu am fwyd sbeislyd, defnyddiwch farmalad oren, afal neu fricyll jeli a hepgorer y pupur chili. Cynlluniwch ymlaen fel bod y rhost ar dymheredd yr ystafell cyn i chi ddechrau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o gelod pupur
- 1 llwy fwrdd
- saws Worcestershire
- 1 llwy de yn barod melyn
- mwstard
- 2 1/2 i 3 punt o rostyn porc porc, ar dymheredd yr ystafell
- Pinsiad o bowdwr nionyn
- Pinch o
- powdr garlleg
- Dash o halen kosher a phupur du ffres
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 475 F. Llinellwch sosban pobi gyda ffoil heb ei ffugio.
- Gwisgwch y jîp pupur gyda'i gilydd, saws a mwstard Swydd Gaerwrangon. (Gallwch doddi y jeli ychydig yn y microdon am tua 15 i 20 eiliad i'w gwneud yn haws i gyfuno.)
- Chwistrellwch waelod y rhostyn porin porc gyda phowdryn nionyn, powdr garlleg, halen a phupur.
- Rhowch y rhost yn y braster pan wedi'i baratoi ar gyfer y braster.
- Arllwyswch y gymysgedd jeli cymysg yn gyfartal dros y brig, yna chwistrellu powdryn nionyn, powdr garlleg, halen a phupur.
- Dewch ymylon y ffoil hyd at fewn 1 modfedd o amgylch y rhost porc a chrimpio'r corneli fel ei bod yn aros yn ei le.
- Rhowch y sosban yn y ffwrn a'i rostio am 45 munud. Lleihau'r gwres i 375 F a rhostio a 20 munud ychwanegol. Trowch y ffwrn i ffwrdd, gan adael y rhost y tu mewn, a gadael iddo eistedd am 30 munud.
- Lliwchwch mewn slabiau trwchus o 1 modfedd i'w gwasanaethu.
Awgrymiadau Dewislen
Mae rhostyn porin porc yn gwneud cwymp clyd neu bryd y gaeaf. Gweini gyda briwiau Brost a thatws au gratin wedi'u rhostio. Neu'i barao â datws melys wedi'u tostio a pannas. Fel tatws mwdog? Maen nhw'n mynd yn rhyfeddol gyda phrost porc. Ychwanegwch mewn caws Colby a Jack Jack Monterey a garlleg ar gyfer cymryd newydd ar hen hoff a gweini gyda brocoli stêm. Mae doethineb confensiynol yn dweud bod y parau â phrost porc orau gyda gwin gwyn sych. Rhowch gynnig ar chenin blanc, pinot grigio, chardonnay neu sauvignon blanc. Mae rhai fel coch canolig gyda rhostyn porc oherwydd bod y cig yn gyfoethog. Mae Cotes du Rhone yn ddewis da os ydych chi yn y gwersyll coch. Ar gyfer pwdin, tynnwch gacen caws ceirws, mefus neu lai i barhau â'r thema ffrwyth.
Syniadau ar ôl
Oni bai eich bod chi'n cael dorf ar gyfer cinio, bydd gennych dunnell o rost porc ar ôl. Dyma rai syniadau ar sut i'w ddefnyddio.
- Llithryddion porc porc gyda salad tatws
- Melysau rhost cynnes neu oer gyda madarch sauteed, winwns a pherlysiau a sleisys braster o fara Ffrengig cynhesu
- Roedd brechdanau porc rhost poeth yn gweini wyneb agored ar fara Ffrengig gyda cholli rhost porc
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 167 |
Cyfanswm Fat | 9 g |
Braster Dirlawn | 3 g |
Braster annirlawn | 4 g |
Cholesterol | 55 mg |
Sodiwm | 76 mg |
Carbohydradau | 1 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 19 g |