Mae mayonnaise garlleg, neu aioli , yn un o sawsiau oer mwyaf poblogaidd America. Mae gan y rysáit aioli syml hon ddefnyddiau diderfyn; o lledaeniad brechdanau uwch, i dip mawr ar gyfer llysiau, i saws ar gyfer bwyd môr gril. Mae llawer o amrywiadau o'r mayonnaise garlleg hwn - rysáit Aioli, ond mae hwn yn rysáit sylfaenol safonol, y gallwch chi ychwanegu unrhyw nifer o berlysiau a sbeisys ohono.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 ewin garlleg
- 1 mayonnaise cwpan
- 1/2 llwy fwrdd o sudd lemwn ffres wedi'i wasgu
- 1/4 cwymp o halen
Sut i'w Gwneud
- Crush y ewin garlleg gyda fflat cyllell, a thynnu'r croen. Yna, tynga'r garlleg yn iawn iawn.
- Ychwanegu pinsh o halen, a defnyddio fflat y cyllell eto, crafu a phwyso'r garlleg yn erbyn yr arwyneb torri i wneud past llyfn iawn. Mae'n gwneud y past hwn o'r garlleg ffres sy'n rhoi blas dian garlleg i aioli.
- Ychwanegwch y garlleg i fowlen fach, a gwisgwch ynghyd â gweddill y cynhwysion. Gwisgwch ac oergell am 30 munud i ganiatáu i'r blasau ddatblygu. Gweini oer.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 213 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiwm | 250 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |