Mae'r tarten afal hon yn un o'r hawsaf i'w wneud oherwydd ei siâp ar ffurf rhad ac am ddim. Er mwyn gwneud y rysáit hyd yn oed yn gyflymach pan fyddwch yn fyr ar amser, defnyddiwch toes criben parod ar gyfer y crwst. Mae'r rysáit yn galw am afalau Granny Smith Golden Delicious a thrist, ond gallwch ddefnyddio unrhyw afal neu gyfuniad o afalau yr hoffech chi.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Gorffennol:
- 1 1/4 cwpan heb flaen pob blawd
- 1 ffon (1/2 cwpan) menyn oer heb ei halogi, wedi'i dorri'n ddarnau bach
- 3 llwy fwrdd o ddŵr iâ
- 1/2 llwy de o lefwd lemwn cain
- 1 llwy de o sudd lemwn neu fwy fel y dymunir
- Ar gyfer y Llenwi:
- 4 mawr Golden Delicious neu Granny Smith
- Afalau (tua 1 1/2 bunnoedd), wedi'u plicio
- 1/4 siwgr cwpan
- 1/2 llwy de o dir
- nytmeg
- 2 llwy fwrdd menyn
- Siwgr powdr (dewisol)
Sut i'w Gwneud
Gwnewch y Gorchudd
- Mewn prosesydd bwyd: Proseswch y blawd a'r menyn nes bod crwban bras yn ffurfio. Gyda'r modur yn rhedeg, ychwanegwch y dŵr, y siaml lemwn a'r sudd drwy'r tiwb porthiant a'r broses nes bod y toes yn gadael ochr y bowlen. Gyda llaw: Rhowch y blawd yn fowlen gyfrwng. Torrwch yn y menyn gyda chymysgydd pasiau neu ddau gyllyll nes bod y gymysgedd yn debyg i frasteriau bras. Ychwanegwch y dwr, chwistrell lemwn, a sudd lemwn. Cychwynnwch nes bod y toes yn dal gyda'i gilydd.
- Casglwch y toes i mewn i bêl, ei fflatio, ei lapio mewn papur cwyr ac oergell am 30 munud neu hyd nes y bydd yn ddigon cadarn i'w gyflwyno.
- Tynnwch y toes o'r oergell a rholwch y toes i mewn i gylch 13 modfedd ar wyneb ysgafn. Gall yr ymylon fod yn anwastad. Trosglwyddo i daflen goginio heb ei drin.
Gwnewch y Tart
- Cynhesu'r popty i 425 F.
- Torrwch bob afal yn ei hanner o'r top i'r gwaelod. Tynnwch y bôn craidd a'i dorri allan i ben. Trowch y hanerau i dorri'r ochr i lawr a'u sleisio'n denau.
- Gan adael ffin 2 modfedd, trefnwch y sleisennau afal mewn cylchoedd canolog o'r tu allan tuag at ganol y toes. Mewn cwpan bach, cymysgwch y siwgr a'r nytmeg. Chwistrellwch y cymysgedd dros yr afalau, yna dotiwch â menyn. Plygwch ymylon y crwst dros yr afalau.
- Pobwch am 15 munud. Lleihau tymheredd y ffwrn i 375 F a pharhau i bobi nes bod yr afalau yn dendr ac mae'r pasten yn euraidd, tua 35 munud yn fwy. Sleidwch y tart ar rac wifren i oeri. Cyn gwasanaethu, llwch gyda siwgr powdr.
Nodiadau Rysáit
- Gallwch ddileu cywion afal yn daclus ac yn gyflym â baller melon. Yna, gan ddefnyddio cyllell fach, sydyn, torri lletemau i gael gwared ar y bôn a'r diwedd.
- Er mwyn codi'r toes crwst yn hawdd ar ôl i chi ei rolio, rhowch tua hanner y toes ar y pin dreigl yn ofalus. Codwch ef i'r daflen gogi, ei osod yn ofalus ac yna unrestru.
- Cadwch y tartell ar dymheredd yr ystafell ar y diwrnod y mae'n ei bobi, yna ei orchuddio a'i oergell hyd at dri diwrnod.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 262 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodiwm | 180 mg |
| Carbohydradau | 30 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 2 g |