Mae'r rysáit bara banana hon heb glwten heb ei glwten yn cael ei chlymu gyda syrup lemwn a Fiori di Sicilia, cyfuniad blas Eidalaidd y tu allan i'r byd hwn. (Ar ddiwedd y rysáit hwn, darganfyddwch fy fersiwn o "Homemade Fiori di Sicilia," a byddwch yn siŵr o ddefnyddio darnau citris a fanila heb glwten).
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 blawd sorghum cwpan
- 1/2 cwpan blawd reis gwyn
- 1/3 cwpan blawd amaranth
- 2 lwy fwrdd tomarch tapioca
- 3/4 llwy de
- gwm xanthan
- 3/4 llwy de o gwm gig
- 1 llwy fwrdd powdr pobi GF
- 1 llwy de soda pobi
- 1/4 llwy de halen
- 1/4 cwpan powdr llaeth menyn sych (neu ddisodlydd di-laeth)
- 2 wy
- 1/2 cwpan siwgr
- 1/2 cwpan (un ffon) wedi'i feddalu, menyn heb ei halogi (neu 1/4 cwpan a 2 llwy fwrdd olew olewydd ysgafn)
- 3 bananas mawreddog mawr
- 1/4 dŵr cwpan
- 1 1/2 llwy de llores Fiori di Sicilia (neu darn fanila)
- 1/2 cwpan cwpan wedi'i dorri (dewisol)
- Ar gyfer y Syrup Syrup:
- 1/3 cwpan sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres
- 1/2 cwpan siwgr
- 1 llwy fwrdd llestri lemwn (
- Zest o un lemwn )
- 1 llwy fwrdd GF fanila dethol (Rwy'n defnyddio Sonoma Syrup Company ™ Rhif 4- Vanilla Dyfyniad "Crush")
- 1/2 llwy de echdynnu lemwn GF (neu flavor)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 °
- Menyn ysgafn yn borth basio 9x5-modfedd, o bosib paned metel trwm.
- Mewn powlen gyfrwng, chwistrellwch yr holl gynhwysion sych nes eu bod yn gymysg yn drylwyr.
- Bananas mash mewn powlen gymysgu cyfrwng.
- Rhowch wyau menyn a siwgr wedi'u meddalu mewn powlen gymysgu mawr a churo nes mor ffyrnig. Ychwanegwch bananas a dŵr dwr.
- Ychwanegwch gynhwysion sych i'r cymysgedd wyau a'u cymysgu nes eu cymysgu.
- Defnyddiwch sbatwla mawr i dorri'r bara banana banana i mewn i badell barod.
- Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 45-55 munud neu hyd nes y bydd thermomedr darllen-yn-ddarllen yn darllen 205 ° (neu hyd nes y bydd cyllell glân wedi'i fewnosod i ganol y dafyn yn lân). Bydd brig y dafyn yn frown euraid.
Gwnewch y surop lemwn
- Er bod y bara banana'n pobi, dwyn sudd lemwn, siwgr a chwistrell lemwn i ferwi mewn sosban trwm, maint canolig.
- Mwynhewch am 5 munud.
- Tynnwch o'r gwres a'i neilltuo.
- Pan fydd y bara banana'n cael ei wneud, defnyddiwch sgwrc bren neu gyllell fach i godi tyllau ym mhen uchaf y borth. Mae hyn yn caniatáu i'r surop lemwn dreiddio i'r bara.
- Tynnwch chwistrell o lemwn o syrup ac arllwyswch y surop yn gyfartal dros ben y boc cynnes.
- Pan fo'r bara yn gwasanaethu oer neu'n rhewi dros nos am flas mwy dwys. Yn rhewi'n dda.
Cynghorion: Hepgor blawd sorghum a defnyddiwch blawd reis gwyn 1 cwpan ar gyfer bara banana ysgafnach. Mae surop lemon yn ddewisol.
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans, ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 409 |
Cyfanswm Fat | 20 g |
Braster Dirlawn | 9 g |
Braster annirlawn | 8 g |
Cholesterol | 83 mg |
Sodiwm | 548 mg |
Carbohydradau | 55 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 5 g |