Mae'n hawdd gwneud y macaroni a'r cawserole caws yma gyda chaws a wyau cheddar ynghyd â llaeth a menyn. Nid oes saws ar wahân i'w wneud ar gyfer y fersiwn hon, gan wneud glanhau'n llawer haws na fersiynau eraill a wneir gyda saws caws stovetop. Mae wyau a llaeth wedi'u gwisgo gyda'i gilydd ac yna'n cael eu cyfuno â'r macaroni, menyn, a chaws wedi'u trwytho. Mae'r wyau yn rhoi gwead meddal a hufenog i'r cymysgedd. Mae croeso i chi ddefnyddio macaroni heb glwten yn y rysáit.
Mae'n rysáit syml, gartrefol sy'n rhoi llawer o amrywiadau posibl i chi. Ychwanegwch bacwn cochlyd, selsig wedi'i goginio wedi'i fagu, neu ham hamiog, neu newid y caws. Ychwanegwch ychydig o Velveeta i'r caws cheddar neu defnyddiwch rywfaint o gaws Monterey Jack. Gall caws jack pipper ychwanegu rhywfaint o wres dymunol i'r caserol. Ac mae tocyn bara bara'r buttery yn gwneud gorffeniad braf neis.
Mae'r macaroi hawdd hwn a phobi caws yn cymryd tua 30 munud i'w bobi, ac mae'n gwasanaethu 4 i 6 o bobl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o macaroni penelin (heb eu coginio; tua 8 ons)
- 4 llwy fwrdd menyn
- 2 1/2 cwpan Caws Cheddar (wedi'i dorri'n ôl, wedi'i rannu)
- halen i flasu (kosher)
- pupur du (i flasu)
- 2 wyau mawr
- 1/2 cwpan llaeth
- Dewisol: paprika, ar gyfer y brig
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Gosodwch sosban beic sgwâr o 8 modfedd neu 9 modfedd neu gaserol 2-chwart.
- Coginiwch y macaroni mewn dŵr berwi wedi'i halltu yn dilyn cyfarwyddiadau'r pecyn. Drainiwch yn dda a dychwelwch y pasta i'r pot. Ychwanegwch y menyn a'i droi nes ei doddi. Ychwanegwch 2 chwpan o'r caws wedi'i dorri. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur, yn ôl yr angen.
- Mewn powlen gyfrwng, gwisgwch wyau gyda'r llaeth. Ychwanegu'r gymysgedd llaeth i'r macaroni. Cychwynnwch hyd at ei gilydd yn drylwyr.
- Rhowch y cymysgedd pasta a chaws i'r caserl neu bapur pobi. Chwistrellwch y caws cwpan 1/2 sy'n weddill dros y brig. Chwistrellwch gyda phaprika, os ydych chi'n defnyddio.
- Bacenwch y macaroni a'r caws (heb eu datgelu) am 30 munud neu nes bod y caws wedi toddi a brownio a choginio caserol drwodd.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Macaroni a Casserole Caws Gyda Bacon - Crumble 4 i 6 stribedi o bacwn wedi'i goginio ac ychwanegu at y gymysgedd macaroni a chaws. Llwythau i'r dysgl pobi a bwrw ymlaen â'r rysáit.
- Caserol Macaroni a Chaws Gyda Ham - Ychwanegwch 1 i 2 o gwpanau o ham ham wedi'u coginio i'r gymysgedd macaroni a chaws. Llwygu'r dysgl pobi a mynd ymlaen gyda'r rysáit.
- Macaroni a Chaws Gyda Peppers Chile - Ychwanegwch ychydig o lwy fwrdd o bupurau jalapeno pysgod neu ychwanegu 1 fach bach o bupurau coch gwyrdd wedi'u torri'n fân.
- Breadcrumb Topping - Ar gyfer brig coch, brown brown, taflu 1 cwpan o friwsion bara ffres wedi'u torri'n fân gyda 2 lwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi. Chwistrellwch y briwsion dros y macaroni a'r caws a'u coginio fel y cyfarwyddir. Gellir defnyddio crwban panko wedi'u tostio er mwyn tyfu crispier.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 622 |
| Cyfanswm Fat | 47 g |
| Braster Dirlawn | 26 g |
| Braster annirlawn | 14 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| Sodiwm | 797 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 32 g |