Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o flawd (gwenith cyflawn)
- 3 llwy fwrdd o siwgr
- 1 llwy fwrdd o burum (yn sych)
- 1-1 / 2 cwymp o halen
- Cwpan 1-1 / 2 o ddŵr cynnes
- 3/4 cwpan llaeth
- 1/3 chwistrellu cwpan
- 1/3 cwpan menyn (wedi'i doddi)
- 1 rhesws cwpan
- 4 cwpan o flawd (bara)
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, cymysgu gyda'i gilydd flawd gwenith cyfan, siwgr, burum a halen.
- Ychwanegwch ddŵr, llaeth, molasses, menyn a rhesins. Cymysgwch yn dda.
- Cymysgwch mewn blawd bara nes bod y toes yn cael ei ffurfio.
- Trowchwch y toes ar y bwrdd fflyd a chliniwch am tua 8 munud, gan ychwanegu mwy o flawd i'r toes mewn symiau bach yn ôl yr angen.
- Rhowch toes mewn bowlen wedi'i halogi. Trowch y toes drosoch mewn powlen fel bod y brig toes hefyd yn ysgafn. Gorchuddiwch bowlen gyda lapio plastig neu frethyn glân a gosodwch liw mewn lle cynnes am 1 awr.
- Punchwch y toes .
- Trowch y toes ar y bwrdd a chliniwch am 5 munud arall.
- Rhannwch y toes yn 2 ran gyfartal. Siâp siâp yn 2 dail.
- Rhowch dolenni mewn dwy sosban paaf 9 x 5 modfedd arllwys . Gorchuddiwch a gadewch iddo godi am oddeutu 30 munud neu hyd at faint dwbl.
- Bacenwch ar 350 gradd F am oddeutu 40 munud neu hyd nes bydd bara'n sâl pan fyddwch chi'n taro arno.
Fel pob ryseitiau bara feist, mae rhai pethau y gallwch chi eu gwneud i newid y rysáit fel ei bod yn addas i'ch diet.
Gallwch chi ddisodli'r blawd gwenith gyfan yn y rysáit hwn gyda blawd gwenith yr hydd.
Gellir disodli'r siwgr gyda siwgr brown. Os ydych chi'n fegan, gallwch ddefnyddio siwgr cnau coco yn hytrach na siwgr gronogedig rheolaidd.
Peidiwch â bod ofn profi saliau gourmet gwahanol yn eich rysáit bara. Rwy'n hoffi defnyddio halen môr.
Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o laeth yn y rysáit hwn. Mae hyn yn cynnwys llaeth braster a powdr isel. Os ydych chi'n fegan neu'n cael alergedd i laeth llaeth, gallwch chi ddisodli'r llaeth gyda llaeth cnau coco, cashew, soi neu reis.
Gellir dewis melyn arall yn lle menyn. Rwy'n defnyddio Menyn Smart Balance oherwydd bod fy mhlentyn ieuengaf yn alergaidd i laeth llaeth ac mae ei fenyn yn hawdd ei ddefnyddio.
Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o resins yn y rysáit hwn neu disodli'r raisins gyda bricyll sych wedi'u torri neu gyda llugaeron wedi'u sychu.
Yn olaf, osgoi defnyddio dŵr sydd wedi cael ei chlorineiddio neu wedi mynd trwy system ddŵr meddal. Defnyddiwch ddŵr potel i atal lladd y blast bara.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 161 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodiwm | 413 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |