Stopiwch ddelio â bara wedi'i saethu, saim y sosban honno
Ydych chi wedi blino eich bara yn mynd yn sownd yn y sosban? Mae yna ateb syml ac mae angen sosban dda arno.
Unwaith y byddwch chi'n dysgu'r dechneg sylfaenol ar gyfer heintio'ch padell, bydd eich bara o fara yn syrthio allan ar ôl ei bacio. Y newyddion da yw ei bod hi'n hawdd ac mae'n debyg y bydd gennych bopeth sydd ei angen arnoch yno yn y gegin.
Sut i Grease Pan Bread
Mae'n hanfodol ysgafnu'r badell bara yn hanfodol er mwyn cael y bara bara allan ar ôl i chi ei dynnu o'r ffwrn.
Mae nifer o eitemau y gallwch eu defnyddio, gan gynnwys byrhau, menyn neu olew coginio .
Er mwyn ei gwneud hi'n haws hyd yn oed, gallwch chi wisgo'r sosban gyda haen o garw corn garw. Ni fydd hyn yn glynu wrth y bara oherwydd nid yw'n rhan o'r toes, felly does dim angen poeni y bydd yn newid eich rysáit.
- Peidiwch â rhowch y padell lwyth yn drylwyr gan ddefnyddio byrhau, olew coginio neu fenyn.
- Lledaenwch hi'n gyfartal ar waelod a phob ochr y sosban gan ddefnyddio'ch bysedd neu dywel papur plygu.
- Os ydych chi'n pobi bara pwdin melys, stopiwch yma. Mae'r sosban yn barod i'w ddefnyddio.
- Ar gyfer bara gwenith gwyn neu gyfan, defnyddiwch grawn corn bras i atal cadw. Rhowch dyrnaid o cornmeal i mewn i'r badell lwyth a throwch y sosban fel bod y gwaelod a'r ochr yn cael eu gorchuddio.
- Ar ôl i'r bara gael ei bobi, mae ei gael allan o'r badell mor syml â throi'r sosban drosodd. Bydd y bara yn syrthio allan.
Cynghorau a Thriciau
Er bod ysgafnu'r badell yn syml, ceir ychydig o awgrymiadau a fydd yn sicrhau bod eich bara'n llwyddiant.
- Os ydych chi'n defnyddio menyn, peidiwch â gadael clwmpiau o fenyn yn y sosban.
- Arbedwch eich deunydd lapio menyn a'u defnyddio i saim y padell lwyth.
- Bydd olewau chwistrellu'n gweithio hefyd, er y byddwch chi am sicrhau eich bod chi'n cael sylw hyd yn oed. Defnyddiwch dywel papur i'w ledaenu i haen denau yn hytrach na chwistrellu mwy nag sydd ei angen.
- Os ydych chi'n defnyddio olew, gwnewch yn siŵr eich bod yn torri unrhyw byllau sy'n ffurfio yn y sosban. Maent yn tueddu i adeiladu'n araf dros y ychydig funudau cyntaf - yn enwedig yn y corneli ac ar hyd yr ymylon - wrth i'r olew sleidiau i lawr yr ochr.
Skip the Pan
Os ydych chi'n wirioneddol yn teimlo'n rhwystredig gyda'ch pasiau bara, gallwch chi eu twyllo'n llwyr. Nid oes eu hangen ar gyfer y rhan fwyaf o ryseitiau gwyn, gwenith, a bara cyflym sydd â thoes trwchus a bydd gennych chi bara bara berffaith heb y sosban.
Wrth gwrs, ni fydd gan eich bara siâp baw arddull rhyngosod. Yn lle hynny, bydd ganddo fwy o edrychiad celfyddydol crwn fel y cynigion pobi. Mae'r sleisys yn gwneud brechdanau perffaith ac mewn gwirionedd mae'n well gan lawer o bobl y siâp dros y pa frechdan traddodiadol.
Yn hytrach na badell daf, siâp eich toes bara . Ar ôl pinsio cau'r gwythiennau, rhowch y daf ar ddalen cwci wedi'i lapio, yna gadewch iddo ei godi a'i fwyta fel y byddech fel arfer. At y diben hwn, mae olew chwistrellu'n gweithio'n berffaith ac nid oes angen cynnwys corn corn oherwydd na all fynd yn sownd yn y sosban.