Chwilio am rysáit perffaith llysieuol poeth? Dyma sut i wneud adenydd poeth llysieuol a glaseg gan ddefnyddio seitan - y cig llysieuol perffaith yn lle gwneud adenydd poeth di-gig. Yr unig beth a allai o bosibl wneud yr adenydd seganol hynafig yn fwy blasus, yn fy marn i, yw os ydych chi'n ddigon ffodus i fyw yn Ninas Efrog Newydd a gallant ddefnyddio drymiau cyw iâr Megan Wah i wneud adenydd (maen nhw o ddifrif y llysieuwr gorau rhodder cig erioed). Ond yr wyf yn digress.
Os ydych chi'n hoffi adenydd poeth neu adenydd bwffel, ceisiwch y fersiwn syml o fraster llysieuol a llysieuol fraster isel hwn wedi'i wneud o seitan! Mae gan yr "adenydd poeth" llysieuol â seitin yr holl flasau fel adenydd poeth rheolaidd, felly ni fyddwch yn colli'r cig yn wir.
Daw'r rhan fwyaf o'r blas yn yr adenydd poeth llysieuol a'r fegan yma o'r saws poeth, felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio un o ansawdd da iawn. Rwy'n hoffi saws Buffalo Coch Poeth Frank (ac ie, mae'n hollol fegan), fel y mae bron i bawb, rwy'n ei hoffi, ar ben arbrofi gyda bwtît newydd a brandiau saws poeth a gynhyrchir yn lleol neu'n rhanbarthol. Rhowch gynnig ar saws poeth mango ychydig yn siwgr neu saws poeth wedi'i wneud gyda phîn-afal, neu, ceisiwch hi â saws poeth clasurol arall sy'n hoff iawn o bawb: Sriacha sauce. Na, nid sriracha yn saws asgwrn bwffel traddodiadol, ond pwy sy'n gofalu? Mae bron pawb yn caru saws sriracha!
Mae'r rysáit hwn yn llysieuol a llysieuol. Os ydych chi'n chwilio am rysáit adenydd poeth heb ei glwten, rhowch gynnig ar ddefnyddio tofu fel yn y rysáit hwn i ffenestri tofu bwblo , neu, am rywbeth hyd yn oed yn ysgafnach, rhowch gynnig ar y "adenydd" bwffel blodeuog wedi'i rostio â ffwrn . Yum!
Gweler hefyd: Mwy o ryseitiau seitanaidd llysieuol
Beth fyddwch chi ei angen
- Olew olewydd
- 1 bunt seitan (wedi'i dorri neu ei dorri'n ddarnau)
- Mae saws poeth 1/4 cwpan (mae saws bwffel Frank Hot yn ddewis clasurol)
- 3 llwy fwrdd o surop maple
- 1/4 cwpan sudd calch
- 1/2 cwn o halen
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, paratowch eich setian trwy ei dorri neu ei daflu i mewn i ddarnau ychydig yn fwy na bite (tua 2 modfedd). Gallwch hefyd dorri eich seitin yn slabiau tenau neu siapiau "bys", os yw'n well gennych, ond hoffwn ddarnau.
- Nesaf, gwreswch haen denau o olew olewydd mewn sgilet dros wres canolig-uchel. Sautee y seithin nes ei fod yn frown ysgafn ar bob ochr, gan droi'n aml (tua 5-10 munud).
- Nesaf, cwtogwch y gwres i ganolig yn isel ac ychwanegwch y saws poeth, surop maple, sudd calch a chreu halen i gyfuno'n dda.
- Gostwng y gwres yn isel a chaniatáu i'r saws a'r seitin fudferu am tua 3 i 5 munud arall, gan droi i guro piciau seitanaidd yn dda gyda'r saws.
- Tynnwch o'r gwres a'i weini'n syth.
- Gweinwch eich adenydd poeth llysieuol gyda gwisgo caws glas traddodiadol, neu, os oes angen syniad o fegan arnoch, ceisiwch eu gwasanaethu gyda gwisgo fegan cartref .
Gweler hefyd: Beth yw seitan?
Fel coginio gyda seitan? Dyma rai o fy hoff ryseitiau seitan llysieuol a glaseg i geisio.