Mae'r rysáit bar muesli hawdd hwn yn gwneud byrbrydau blasus a chewy llawn llawn o ffrwythau a chnau sych maethlon.
Yn y rysáit benodol hon, rydym yn defnyddio hadau pwmpen amrwd, hadau blodyn yr haul, cnau coco wedi'u sychu neu wedi'u dadchu, siwmperon wedi'u sychu heb eu marw, a hadau sesame a llin. Ond gallwch chi deilwra'r ychwanegiad i gyd-fynd â'ch blas personol.
Mae'r holl gynhwysion wedi'u rhwymo gan gymysgedd o fenyn, mêl, a siwgr brown bach. Gall y bariau muesli gael eu cadw mewn cynhwysydd gwynt am o leiaf wythnos - os nad ydynt eisoes wedi eu bwyta, wrth gwrs!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 o geirch rholio
- 1 cwpan cnau coco (heb ei ladd a'i sychu)
- 1/3 gwenith germ gwpan
- 1/4 cwpan hadau sesame (heb eu hail)
- 1/2 cwpan hadau blodyn yr haul (heb ei halogi)
- 1/2 cwpan hadau pwmpen amrwd (heb eu hail)
- 1 cwpan siwgr wedi'u sychu heb eu siwgr
- 1/4 cwpan hadau llin
- 3.5 ounces / 100 gram o fenyn
- 1/2 cwpan mêl
- 1/8 cwpan wedi'i becynnu
- siwgr brown
Sut i'w Gwneud
- Peidiwch â chwythu a llinellau padell pobi 9-modfedd (22 cm) gyda phapur perf. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn sgilet fawr dros wres isel i ganolig, tostiwch y ceirch rolio, cnau coco wedi'u sychu'n sychu (heb eu cywasgu), germ gwenith, hadau sesame, hadau blodyn yr haul a hadau pwmpen, gan droi weithiau, am 8 munud neu hyd yn euraidd. Byddwch yn ofalus i beidio â llosgi'r gymysgedd. Trosglwyddo i bowlen fetel. Gosodwch i ffwrdd i oeri.
- Pan fydd y cymysgedd yn oer, yn troi mewn melynod wedi'u sychu'n sychu a hadau llin.
- Mewn sosban fach dros wres canolig, coginio'r menyn, y mêl, a'r siwgr brown llawn. Ewch yn gyson am 3 i 4 munud neu hyd nes y bydd siwgr wedi diddymu.
- Dewch â berw, gostwng y gwres i isel ac yn fudferu, heb droi, am 5 munud. Ychwanegwch gymysgedd menyn poeth i sychu cynhwysion. Ewch yn dda nes eu cyfuno.
- Rhowch y cymysgedd yn y sosban pobi wedi'i baratoi. Defnyddiwch gefn llwy fetel mawr i bwyso'r gymysgedd i lawr yn gadarn ac yn gyfartal.
- Caniatewch i oeri a'i dorri'n 8 darn.
- Gall y bariau gael eu storio mewn cynhwysydd awyrennau ffoil gyda hyd at 1 wythnos.
Muesli am ddim
Os ydych chi'n hoffi bod eich muesli yn rhydd i'w chwistrellu ar iogwrt neu ei fwyta gyda llaeth fel grawnfwyd, peidiwch â phwyso'r gymysgedd i mewn i badell pobi. Gall y gymysgedd rhydd gael ei storio mewn cynhwysydd carthffos am hyd at 1 mis. Dyma fwy o awgrymiadau ar gyfer gwneud muesli y ffordd yr ydych yn ei hoffi.
- Rysáit Muesli Tost : Gellir gwneud y brecwast hwn mewn cypiau mawr. Yn y rysáit hwn, mae'r ceirch, cnau a hadau yn cael eu tostio yn y ffwrn yn hytrach na sgilet, ond mae'r naill ddull neu'r llall yn gweithio'n iawn.
- Rysáit Muesli Tost Moch: Dechreuwch y dydd gyda chymysgedd o gnau mêl melysli sy'n tostio yn ysgafn. Dim ond top gyda dollop o iogwrt naturiol, llaeth braster isel a'ch hoff aeron am frecwast blasus a maethlon.