Mae'r rostyn porc blasus hwn wedi'i rostio gyda llusgyn melyn pur ac afal. Mae llugaeron ffres, afalau, surop maple, a sbeisys yn gwneud y gwydredd ffrwythlon.
Mae peth o'r saws mafa afal wedi'i goginio wedi'i gadael yn bras (heb ei buro) a'i weini gyda'r porc wedi'i rostio.
Gweld hefyd
Rost Lôn Porc Gyda Ruben Mwstard
Lôn Porc wedi'i Wrapio â Bacon Gyda Glaze Siwgr Brown Marmalade
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 rostyn porin heb ei anhyddu, tua 3 1/2 i 4 bunnoedd
- Halen Kosher a phupur du ffres, i flasu, neu gymysgedd halen hyfryd
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio'n fân neu wedi'i wasgu
- 1 bag (12 ons) siwmper ffres
- 3/4 syrup cwpan cwpan
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown
- 2 cwpan o afalau wedi'u torri'n fân
- zest a sudd 1/2 lemwn
- sinsir dash ground
- sinamon dash daear
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Torrwch fraster dros ben o'r rhost porc. Chwistrellwch borfa porc gyda halen a phupur neu gymysgedd hwyliog, yna rhwbiwch ar bob ochr â garlleg.
- Rhowch y sain porc wedi'i rostio ar rac mewn padell rostio â ffoil.
- Rostiwch y porc am 350 am 1 awr i 1 awr a 15 munud, neu i tua 135 F. ar thermomedr.
- Yn y cyfamser, mewn sosban, cyfuno cynhwysion sy'n weddill; berwi am 15 i 20 munud, nes bod y ffrwythau'n dendr iawn. Proseswch hanner y gwydredd tan yn esmwyth.
- Rhowch gymysgedd pwrs dros y rhost a'i rostio am ryw 30 munud yn hirach.
- Tynnwch y rhost o'r ffwrn a'r babell yn rhydd gyda ffoil. Gadewch iddo orffwys am 10 munud.
- Rhowch y rhost ar fwydydd, slice, a chymysgedd llusgwn-afal sy'n weddill o'i gwmpas.
Mae'n gwasanaethu 6 i 8.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 442 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodiwm | 113 mg |
| Carbohydradau | 39 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 35 g |