Rysáit Breaded Fried Steak (Milanesa de Carne)

Yn boblogaidd ledled America Ladin, mae miloenau yn dorchau tenau iawn (fel arfer cig eidion neu gyw iâr) sy'n cael eu bara a'u ffrio, yn arddull Eidalaidd.

Maent yn hawdd eu gwneud a'u perffaith ar gyfer swper gyflym. Dechreuwch â chylchgron tenau wedi'i dorri'n fân gydag wyau wedi'u curo a briwsion bara wedi'u taro. Eu ffrio mewn olew am ychydig funudau ar bob ochr, draeniwch ar dywelion papur, a'u gwasanaethu.

Gallwch chi wneud milanesas gyda brefftau cyw iâr, hefyd ( pollo a la milanesa ) - dim ond sicrhewch eu buntio i drwch tenau, hyd yn oed.

Mae Milanesas yn flasus gyda saws chimichurri neu guasacaca .

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Mewn powlen bas neu blat, cymysgwch y blawd, halen a phupur daear gyda'i gilydd mewn powlen bas neu blat ac wedi'i neilltuo.
  2. Mewn powlen bas, chwistrellwch yr wyau'n ysgafn gyda'r dŵr.
  3. Cymysgwch y briwsion bara gyda'r caws oregano a Pharmesan, a'u tymhorau â halen a phupur du newydd ffres i flasu. Rhowch y briwsion bara i mewn i blât.
  4. Drediwch bob stêc yn y blawd, gorchuddio'r ddwy ochr ac ysgwyd gormodedd.
  1. Rhowch bob stêc ffwriog i mewn i'r golchi wyau, gan adael gormod o ostwng, yna rhowch i'r briwsion bara, gan orchuddio'r ddwy ochr yn drylwyr.
  2. Cynhesu 1/2 modfedd o olew mewn sgilet fawr dros wres canolig-uchel.
  3. Rhowch frwd ar bob stêc am tua 3 i 4 munud ar bob ochr, neu hyd nes y bydd y brig yn crispy a bydd y stêc wedi'i goginio i'r rhoddion dymunol.
  4. Gweini'n gynnes, gyda reis a saws chimichurri .
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 376
Cyfanswm Fat 13 g
Braster Dirlawn 4 g
Braster annirlawn 5 g
Cholesterol 210 mg
Sodiwm 608 mg
Carbohydradau 32 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 32 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)