Mae'r nodweddion cig hynod tymhorol yn de-orllewinol - neu Tex-Mex - blasau. Mae'n flasus gyda salsi ffyrnig neu dagiau traddodiadol Mecsicanaidd, fel guacamole, cilantro, neu hufen sur.
Gweinwch y cig bach â thatws neu reis arddull Mecsicanaidd . Ychwanegwch ffa ffres ar gyfer pryd teuluol gwych. Mae croeso i chi ddefnyddio porc daear neu fwy o gig eidion yn hytrach na fagol.
Ryseitiau Perthynol
Meatloaf Tex-Mex
Llawr Cig wedi'i Wrapio â Bacon
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt o gig eidion, blin
- 3/4 i 1 bunt o faglau tir
- 1 wy fawr, wedi'i guro
- 1/2 cwpan o friwsion bara sych iawn
- Gall 1 (oddeutu 4 1/4 ounces) olifion wedi'u torri'n fân
- Mae 1 yn gallu (4 ounces) pupur ysgafn gwyrdd wedi'i dorri'n fân
- 1 cnewyllyn corn cwpan (wedi'i goginio neu wedi'i ddraenio, os yw tun)
- 1/2 cwpan salsa, yn ogystal â mwy ar gyfer topio
- 1 llwy de o bowdwr nionyn
- 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
- 1/8 llwy de pupur
- 1/4 llwy de o halen, neu i flasu
- 3 neu 4 sleisen o gaws caffi cheddar neu pupur, yn ddewisol
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Mewn powlen fawr cyfunwch gig eidion a llysiau'r ddaear (neu fwy o borc cig eidion neu borrig), yr wy, briwsion bara, olewydd, pupur cil, corn, 1/2 cwpan o salsa, powdryn nionyn, powdr garlleg, pupur a halen. Cymysgwch yn ysgafn nes ei gymysgu. Mae peiriant tatws gwifren yn gweithio'n dda ar gyfer cymysgu cig-saeth neu ddefnyddio'ch dwylo.
- Pecynnwch y gymysgedd i mewn i bara gwartheg a choginio yn y ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 1 awr a 15 munud.
- Gorchuddiwch salsa ychwanegol a / neu gorgyffwrdd 3 neu 4 sleisen o gaws ar y borth a pharhau'n pobi nes bod y caws wedi toddi.
Yn gwasanaethu 8.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o bowdwr chili a 1 llwy de o gwn ar gyfer blas Tex-Mex.
- Hepgorer yr olewydd ac ychwanegu oddeutu 4 ounces o madarch sauteed wedi'u sleisio neu tua 1/2 cwpan o ffa du tun wedi'i ddraenio.
- Bydd y cig bach yn dal gyda'i gilydd yn well os byddwch yn gadael iddo orffwys am tua 10 munud cyn ei sleisio a'i weini.
Mwy