Nid oes dim byd fel melysgod da a sudd. Maen nhw orau pan fyddwch chi'n brathu nhw ac mae'r sudd yn dribbloi i lawr eich cig. Dyna'r math o fwydog yr hoffech chi am y rysáit hwn. Os na allwch gael y math hwnnw, gallech ddefnyddio melysig tun neu wedi'u rhewi. Os gwnewch, awgrymaf ychwanegwch lwy de o ddarnau mochyn i ychwanegu mwy o flas i'r bara.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan
- blawd
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1 llwy de
- soda pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 1 llwy de siwgwr (neu sinamon)
- 1 cwpan wedi'i dorri'n fras (neu cnau Ffrengig, tost yn ysgafn)
- 1/2 cwpan menyn (wedi'i feddalu)
- 1 3/4 cwpan siwgr
- 2 wy
- 1 llwy de fanilla
- 2 1/4 cwpan o berlysiau (aeddfed a phur)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 325F.
- Peiriannau bara ffres a blawd dau 9x5.
- Mewn powlen fawr, gyda gwisg wifren yn cyfuno'r blawd, powdr pobi, soda pobi, halen, sinsir a chnau wedi'u torri. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn powlen fawr, hufen y menyn a'r siwgr. Dechreuwch yr wyau, un ar y tro yn cymysgu'n dda ar ôl pob ychwanegiad. Nesaf, troi i'r fanila ac ychwanegu'r pure i'r cynhwysion gwlyb.
- Ychwanegwch gymysgedd blawd yn raddol cwpan hanner ar y tro. Cymysgwch yr holl hyd nes i chi wlychu.
- Rhannwch y batter yn gyfartal rhwng y ddau fan.
- Gwisgwch y tocynnau bara am o leiaf 1 awr neu hyd nes y gwneir y prawf. Oeri yn y sosban am 10 munud ar rac wifren. Trowch allan y torth ar rac wifren ar gyfer oeri cyflawn.
Nodiadau:
Gellir defnyddio persaogog wedi'u rhewi'n llawn tun neu wedi'u chwistrellu'n llwyr, ond rhaid i'r ddau gael eu draenio cyn cael eu puro. Os na chânt eu draenio, bydd y bara yn rhy wlyb ac efallai na fyddant byth yn pobi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 184 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodiwm | 167 mg |
| Carbohydradau | 23 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |