Mae'r cacen afal llaith a thendr hon yn arddangosfa berffaith ar gyfer afalau crisp a blasus.
Rydyn ni'n hoffi defnyddio pwll gwanwyn 10 modfedd i wneud y cacen afal hyn i ben, ond gallwch hefyd ei wneud mewn pryd pobi ceramig. Y peth gorau os yw'n ddysgl crwn oherwydd bydd angen i chi droi drosodd ar ôl iddo oeri ychydig.
Bydd defnyddio llwch syml o siwgr powdr a sinamon yn ddigon, ond fe allwch chi hefyd wasanaethu'r gacen hon gyda sgwâr o hufen iâ neu sychu gyda'ch hoff saws caramel.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 1 3/4
- blawd hunan-gynyddol
- 1 llwy fwrdd. pwder pobi
- 4 afalau, peeled a chored
- 3/4 cwpan menyn (1 1/2 ffyn)
- 1/3 -cw siwgr brown
- 1 1/2 cwpan siwgr gronnog
- 1 1/2 llwy fwrdd. brandi
- 1 llwy fwrdd. detholiad fanila
- 1/2 cwp. sinamon daear
- 1 pinsiad o halen
- 4 wyau mawr
- 3/4 cwpan llaeth
- 1/2 rhesins cwpan
- 1/2 o gwpan cnau Ffrengig wedi'u torri'n galed (neu pecans)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Sifrwch y blawd sy'n codi'n hunan gyda'r powdr pobi a'i neilltuo. Trowch yr afalau a'i dorri'n sleisenau tenau. Cadwch y sleisen afal mewn powlen o ddŵr gyda rhywfaint o sudd lemon ffres wedi'i ychwanegu i atal y sleisen afal rhag brownio.
- Defnyddio tua 1 1/2 llwy fwrdd. o'r menyn wedi'i neilltuo, saim ar waelod ac ochr ochr y gwanwyn gwanwyn. Dylai'r gwaelod gael gorchudd drymach nag yr ochr. Gwasgwch y siwgr brown i waelod y sosban.
- Rhowch y sleisen afal yn waelod y padell mewn patrwm cylchdro gorgyffwrdd. Dylech gael rhai sleisen afal yn weddill. Rhowch y rhain yn ddarnau bach a'u lle mewn powlen. Chwistrellwch y darnau afal gyda'r brandi a darn o sinamon y ddaear.
- Gan ddefnyddio cymysgydd trydan, guro'r menyn sy'n weddill gyda'r siwgr gronnog nes ei fod yn ysgafn ac yn ffyrnig. Ychwanegwch yr wyau, un wrth un a pharhau i gymysgu. Ychwanegwch y darn fanila , y sinamon a'r pinsh o halen. Ychwanegwch y llaeth mewn llif cyson araf tra bod y cymysgydd yn gweithio.
- Ychwanegu'r gymysgedd blawd i'r batter ychydig yn ôl nes ei ymgorffori. Trowch y cymysgydd i ffwrdd a'i droi yn y cnau Ffrengig (rasans), rhesinau, a darnau afal wedi'u taro ynghyd â'r brandi.
- Arllwyswch y batter dros y sleisen afal, gan lenwi'r sosban i oddeutu tri chwarter yn llawn. Pobwch mewn ffwrn 350 F cynhesu am oddeutu awr. Dylai profwr cacen sydd wedi'i fewnosod yn y ganolfan ddod allan yn lân.
- Gadewch i'r cacen fod yn oeri am oddeutu 15 munud ac wedyn yn gwrthdroi i mewn i blât cacennau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 484 |
| Cyfanswm Fat | 23 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodiwm | 281 mg |
| Carbohydradau | 67 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 7 g |