Ydych chi eisiau ochr â sbageti gyda'ch caws? Os yw caws yn un o'ch prif grwpiau bwyd, dysgl pasta hufenog yw'r cinio perffaith i chi. Dewiswch eich pedwar caws hoff a'u cyfuno â llaeth, blawd ac hufen trwm ar gyfer dysgl spaghetti hylif ac uwch-foddhaol mewn fflat 30 munud.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 ons spaghetti
- 4 llwy fwrdd menyn
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 3 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 1 1/2 cwpan llaeth
- 1/2 cwpan hufen trwm
- 2 llwy de o sesiynau hwylio Eidalaidd
- 1/2 caws mozzarella wedi'i dorri ar gyfer cwpan
- 1/2 cwpan wedi'i dorri â chaws ffontinaidd (gallwch chi hefyd is-wneud cawsiau eraill)
- 1/4 cwpan caws gruyere wedi'i dorri (gallwch chi hefyd is-cawsiau eraill)
- 1/4 cwpan caws parmesan wedi'i gratio'n ddiweddar
- Dash kosher halen (neu i flasu)
- Gwisgwch pupur du newydd ffres (neu i flasu)
Sut i'w Gwneud
Coginio a draenio pasta yn ôl y cyfarwyddiadau ar y bocs neu'r bag.
Mewn sosban dros wres canolig, toddi'r menyn. Ychwanegwch y garlleg a choginiwch nes yn braf. Ychwanegwch y blawd a'r chwisg. Cadwch olwg tan golau brown, tua 1-2 munud. Mae gwisgo cyson a gwres is yn yr allweddi i beidio â llosgi'r blawd.
Chwisgwch yn raddol yn y llaeth, hufen trwm ac ymarfer hwyl Eidalaidd. Coginiwch, yn gwisgo'n gyson, hyd yn oed yn gymysg. Ychwanegwch y cawsiau a'u troi nes eu bod ychydig yn drwchus. Tymor gyda halen a phupur i flasu. Ac os yw'ch saws yn ymddangos yn drwchus, gallwch ychwanegu mwy o laeth yn raddol.
Ychwanegwch y pasta. Tosswch a chymysgu'n dda i wisgo'r saws
Gweinwch ar unwaith. Gall y pasta hwn ddod yn ddwys os na fyddwch chi'n ei fwyta ar unwaith. Top gyda persli, cywion, pupur du a parmesan os hoffech chi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 659 |
| Cyfanswm Fat | 41 g |
| Braster Dirlawn | 24 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodiwm | 807 mg |
| Carbohydradau | 51 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 24 g |