Cael hwyl gyda pesto vegan trwy fynd y tu hwnt i basil gyda'r rysáit pesto artisiog hwn gyda chnau Ffrengig. Er bod rysáit pesto traddodiadol bob amser yn defnyddio cnau pinwydd, rwyf yn bersonol yn mwynhau ceisio gwahanol fathau o gnau mewn pesto, yn enwedig pestos vegan, er mwyn amrywio'r blas. Ac mae cnau Ffrengig yn gêm berffaith i'r artichokau, sy'n ychwanegu blas unigryw o'r Eidaleg i'r rysáit pesto hawdd hon i fegan.
Fe allech chi bob amser wneud y rysáit hwn yn fwy traddodiadol (ond heb fod yn fegan) trwy ychwanegu caws Parmesan a hepgor y burum maeth .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 cwpan cnau Ffrengig neu gnau pinwydd
- 1/2 o galon artisgaidd cwpan, wedi'i ddraenio
- 3 ewin garlleg
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1/4 cwymp o flasion pupur coch
- Sudd o 1/2 lemon
- Un criw basil ffres
- 3 llwy fwrdd o burum maeth
- Halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno'r holl gynhwysion mewn prosesydd bwyd a phrosesu nes bod yn llyfn, gan ychwanegu mwy o olew olewydd os oes angen. Gallwch hefyd ychwanegu mwy o olew olewydd ar gyfer cysondeb hyfryd tebyg i'r saws.
- Gweini dros pasta neu gyda chracers am fwydus.
Mwy o Ryseitiau Pesto Vegan
Pesto Arugula Hawdd gyda Lemon
Pesto Perlysiau Ffres
Rysáit Pesto Classic Vegan Hawdd
Pesto Pigper Coch wedi'i Rostio
Pesto Hadau Pwmpen Hawdd
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 177 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 84 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |