Mae caws a pherlysiau hufen yn blasu'r stwffio bara ar gyfer y ffiledau pysgod cat hyn. Caiff y ffiledi eu stwffio, eu rholio, a'u lapio mewn stribedi o bacwn a'u pobi i berffeithrwydd.
Mae croeso i chi amrywio'r stwffio gydag ychwanegu berdys wedi'u torri, cran coch neu gimwch.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 ffiled catfish (ffres neu wedi'u rhewi a'u danno, tua 1 1/2 bunnoedd)
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- 1 llwy de o sudd lemwn
- Ar gyfer y Stuffing:
- 1 llwy fwrdd seleri (wedi'i dorri)
- 1 llwy fwrdd o winwnsyn (wedi'i dorri)
- 1 cwpan cwpan cwpan (ffres a meddal)
- 3 llwy fwrdd caws hufen (ysgafn, meddal)
- 2 llwy de sudd lemwn
- 1 llwy de persli
- 1 llwy de them
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- 8 sleisen bacwn
- 1 llwy fwrdd paprika (mwy neu lai yn ôl yr angen)
Sut i'w Gwneud
Saim ysgafn yn ddysgl pobi.
Tymor pysgod gyda 1/2 llwy de o halen a 1/4 llwy de pupur, yna taenellwch â 1 llwy de o sudd lemwn.
Mewn sgilet fawr dros wres canolig, coginio bacwn nes ei fod bron yn ysgafn. Trosglwyddo i dyweli papur i ddraenio.
Tynnwch bob un ond 1 llwy fwrdd o dripiau o'r skillet. Ychwanegu'r seleri a winwns wedi'i dorri a'i goginio, gan droi, nes bod y llysiau wedi'u meddalu, tua 2 i 4 munud.
Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch yr seleri a nionod wedi'i goginio gyda'r briwsion bara, caws hufen, 2 llwy de sudd lemwn, persli, tym, 1/2 llwy de o halen a 1/4 llwy de pupur.
Rhannwch stwffio i mewn i bedair darn cyfartal. Rhowch 1 ran o stwffio ar ddiwedd pob ffiled. Rholi ffiledi pysgod o gwmpas stwffio.
Rhowch sleisen 2 mochyn o gwmpas pob ffiled cysgod cat. Os dymunwch dacynnau dannedd i sicrhau'r rholiau pysgod wedi'u stwffio.
Trefnwch y rholiau catfish mewn dysgl pobi ysgafn a chwythu paprika.
Gwisgwch yn 350 F am 15 i 20 munud, neu hyd nes bydd y pysgod yn fflachio'n hawdd gyda fforc.
Gweini gyda lletemau lemon, os dymunir.
Mae'r pysgodyn yn dda gyda reis neu datws wedi'u rhostio a brocoli, neu ei weini â reis a phys.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ychwanegu 1/2 cwpan neu fwy o gig cranc neu gimwch wedi'i fflachio i'r gymysgedd stwffio.
- Gellir defnyddio ffiledau pysgodyn unigol, llinynnol, neu ffrwythau gwyn tebyg yn lle catfish.
Sylw Darllenydd
"Gwnaeth hyn ar gyfer cinio dydd Sul. Roedd pawb wedi blino o rost, cywion a chyw iâr. Roedd hyn yn wirioneddol wahanol, a dywedodd pawb i'w baratoi eto'n fuan. Roeddent yn ei garu. Roedd y gweddillion yn dda, os nad yn well na'r prif bryd. " - Trish
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi