Mae'r ffa flasus a rysáit reis blasus hwn yn hoff yn fy nhŷ. Mae ffa du yn isel mewn braster a chalorïau, ac eto'n llawn o ffibr a phrotein. Mewn gwirionedd, argymhellir eich bod yn defnyddio o leiaf dri o gyfarpar gwisgoedd yr wythnos ar gyfer iechyd gorau posibl, ac mae'r ffa du hyn yn cyfrif tuag ato!
Mae'r dysgl yn ddigon calonogol i fod yn fwyd cyfan ynddo'i hun, neu gellir ei weini fel darn ochr â phris Mecsico eraill. Mae'n hawdd iawn ei wneud ac yn rhad iawn. Mae hi hefyd yn blasu'n wych. Dyna pam ei fod yn dipyn o daro yn fy nhŷ. Does dim ffwd ag ef ac mae'n syml. Weithiau, mae gennym ychydig o hwyl gyda'r dysgl hon ac yn gosod casgliad o gopi i bawb ei ddefnyddio fel y dymunant. Ceisiwch osod rhai prydau o domatos wedi'u torri, afocado, ychydig o gaws wedi'u torri neu salsa a gadael i bawb brynu eu ffa a reis fel y dymunent.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan o reis gwyn, heb ei goginio
- 2 cwpan o ddŵr
- 1 llwy fwrdd.
- olew olewydd
- 1/2 cwpan o bupur coch coch wedi'i dorri
- 1/2 cwpan wedi'i dorri pupur gwyrdd
- 1/2 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
- 1 ewin
- garlleg , clustog penwych
- 3/4 cwpan saws tomato
- 2 llwy fwrdd. cwen daear
- 1/2 cwp. sychu
- oregano
- 1/4 llwy fwrdd. halen
- 2 15-oz. yn canu ffa du, wedi'i rinsio a'i ddraenio
- 2 llwy fwrdd. finegr
Sut i'w Gwneud
- I baratoi'r reis, cyfuno'r reis a'r dŵr mewn sosban fawr dros wres uchel. Dewch â'r dŵr i ferwi, yna trowch y gwres i lawr i gyfrwng a mwydwi am ugain munud, neu hyd nes bod y reis yn dendr. Er bod y reis yn coginio, ewch ymlaen i wneud y ffa.
- Arllwyswch yr olew olewydd i sgilet drwm mawr, a gwreswch y sgilet dros wres canolig. I'r skillet, ychwanegwch y pupur coch coch wedi'i dorri, pupur clychau gwyrdd wedi'i dorri, nionyn wedi'i dorri a'i garreg garlleg. Parhewch i goginio'r llysiau am 8 munud, neu hyd nes bod y llysiau'n dendr ac mae'r winwns yn dryloyw. Dylai'r llysiau fod yn aromatig ond heb eu cario neu eu gorgosgu. Yna, ychwanegwch y saws tomato, y cwmin ddaear, y oregano, a'r halen. Trowch y gwres i ganolig, a fudferwch y gymysgedd am 5 munud. Yna, ychwanegwch y ffa du a'r finegr, a mowliwch 10 munud ychwanegol.
- I weini, llwywch oddeutu 1/3 cwpan o reis wedi'i goginio i bob bowlen, ac yna rhowch y ffa yn yr un modd i bob bowlen, ar ben y reis. Gweinwch yn syth ac yn brig gyda thomatos wedi'u torri, avocado, salsa, neu ychydig o gaws wedi'i dorri'n fân os hoffech chi.
Ar Gyfer Calorïau Gwasanaeth 259, Braster 3 gram, Pro 10 gram, Carbs 48 gram
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 688 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 131 mg |
| Carbohydradau | 129 g |
| Fiber Dietegol | 30 g |
| Protein | 36 g |