Gwneir y cig bach twrci hwn gyda geirch fel y llenwad ac mae'n cael ei hamseru â nionyn, garlleg, a saws Swydd Gaerwrangon.
Mae cacen bach neu saws chili yn rhoi pwysau ar y rysáit cig saethog hwn sydd wedi'i halogi'n dda gyda thwrci daear. Gweinwch y cig bach hynod blasus o dwrci gyda datws wedi'i rwystro neu rostio a salad wedi'i daflu ar gyfer pryd teuluol gwych.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 i 1 3/4 punt twrci daear, 85% i 90% yn fyr
- Cwpan 3/4 o saws chili neu fras ciw, wedi'i rannu
- 1 wy mawr, wedi'i guro'n ysgafn
- 3/4 cwpan ceirch cyflym
- 1/2 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio'n fân
- 2 llwy de saws Worcestershire
- 3/4 llwy de o sesni dofednod tir
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de o pupur du newydd
Sut i'w Gwneud
- Peidiwch â chwythu paen basio 8 1/2 x 4 1/2-modfedd neu chwistrellu'n ysgafn gyda chwistrellu coginio. Ffwrn gwres i 350 °.
- Mewn powlen gymysgu, cyfunwch y twrci daear gyda'r wy, briwsion bara, nionyn, dofednod, halen a phupur. Ychwanegwch 1/2 cwpan o'r saws chili neu'r cysgl. Archebwch y saws chili sy'n weddill neu fysc crib ar gyfer topio.
- Cymysgwch y cymysgedd twrci daear hyd nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Pecyn i mewn i'r badell paratoi a phacio am 1 awr. Dewch i ben gyda'r saws chili sydd wedi'i neilltuo neu gysgl cacen a'i bobi am 10 munud yn hirach. Gadewch i'r cigloff orffwys am 5 i 10 munud cyn ei dorri.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 297 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 229 mg |
| Sodiwm | 1,159 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 29 g |