Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Brine:
- 2 chwartell ddŵr
- 1 llwy fwrdd piclo
- halen
- Ar gyfer y Syrup:
- 4 1/2 punt o siwgr
- 3 cwpan o ddŵr
- 1 lemwn (sudd)
- Dewisol: lliwio bwyd coch
- 1 ons
- darnau almon
Sut i'w Gwneud
Dewch â dŵr a halen i ferwi, gan droi nes i'r halen gael ei diddymu. Gadewch oer am 10 munud, yna arllwyswch dros ceirios melys . Gorchuddiwch a gadael i chi eistedd 12 awr neu dros nos.
Draeniwch ceirios, gwaharddwch swyn, a rinsiwch mewn dŵr oer. Rhowch o'r neilltu.
Mewn sosban cyfrwng, cyfuno siwgr, dŵr, sudd lemwn, a lliwio bwyd coch. Dewch â berw yn unig, gan droi i ddiddymu siwgr, a'i dynnu rhag gwres. Arllwyswch dros ceirios, gorchuddiwch, a gadewch i sefyll am 24 awr.
Draeniwch ceirios, gan gadw sudd. Gosodwch ceirios o'r neilltu. Dewch â sudd neilltuedig i ferwi eto. Tynnwch o'r gwres a'i droi i mewn i ddarn almon. Arllwyswch sudd dros ceirios.
Pecyn ceirios gyda sudd mewn jariau wedi'u sterileiddio'n boeth a sêl yn ôl argymhellion y gwneuthurwr. Rhowch ddalen bath mewn dŵr a phroseswch 20 munud ar gyfer jariau peint neu 25 munud ar gyfer jariau cwart.