Mae'r rysáit syml hwn ar gyfer Stovetop Beef Chili yn cael llawer o flasau gan fod y winwns a'r cig eidion daear wedi'u coginio gyda'i gilydd ar gyfer gwaelod y cawl. Mae'r cig eidion yn amsugno rhai o'r blasnau nionyn ac mae'r lleithder o'r winwns yn helpu i gadw'r cig eidion yn llaith ac yn dendr.
Dyma un o'r ryseitiau a wnaeth fy mam lawer pan oeddwn i'n tyfu i fyny. Mae'n ymestyn punt o gig eidion tir i fwydo chwech o bobl, mae'n galonogol ac yn llenwi ac mae'n maethlon hefyd. Does dim byd gwell ar ddiwrnod oer y gaeaf nag eistedd i lawr i bowlen o chili poeth a sbeislyd.
Gallwch chi wneud y rysáit hwn mor ysgafn neu'n sbeislyd ag yr hoffech chi ei gael. Os ydych chi'n hoffi bwyd sbeislyd, ychwanegwch gannedd o fylchau gwyrdd wedi'u tynnu neu rai jalapeños ffrwythau ynghyd â'r tomatos. Ychwanegwch ychydig o bupur cayenne neu fraster pupur coch wedi'i falu. Neu os nad ydych chi'n gefnogwr o'r pethau sbeislyd, gwnewch y rysáit hwn yn union fel y'i ysgrifennwyd. Mae hwn yn fath "poeth Minnesota" o chili. Gallech ddefnyddio cyw iâr tir neu dwrci neu hyd yn oed selsig porc ar y ddaear yn lle cig eidion y ddaear os hoffech chi. Neu defnyddiwch ffa du tun yn lle'r ffa ffrengig goch ar gyfer newid cyflymder.
Dylai'r rysáit hon gael ei gyflwyno gyda chwr oer neis i'r oedolion, a llaeth i'r plant. Ychwanegwch salad gwyrdd ysgafn neu salad ffrwythau oer, a rhywfaint o gorsenen poeth neu gaws cartref .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt
- cig eidion daear
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 llwy fwrdd o flawd
- 2 (14 ons) o duniau wedi'u tynnu tomatos, wedi'u rhwystro
- 1 cwpan dŵr
- Gall 1 (8 ons) saws tomato
- Gall 1 (8 uns) saeth taco
- 1 i 2 llwy fwrdd powdwr chili
- 1 cwpan llwy de gwenith
- 1/2 llwy de o ddail sych oregano
- Mae 2 neu 3 (15 uns) yn canu ffa yn yr arennau coch, wedi'u rinsio a'u draenio
Sut i'w Gwneud
1. Mewn stoc stoc trwm, rhowch y cig eidion yn y ddaear gyda'r winwns a'r garlleg nes nad yw'r cig eidion bellach yn binc ac mae llysiau'n dendr, gan droi'n aml i dorri'r cig yn ddarnau bach.
2. Chwistrellu'r blawd dros y gymysgedd eidion; coginio a throi am 2-3 munud. Ychwanegwch y tomatos, y dwr neu'r stoc cig eidion, saws tomato, saws taco, powdr chili, cwmin daear, dail mwyngan sych, a ffa ffa coch a dod â berw.
3. Gostwng y gwres i isel, gorchuddio, a'i fudferwi am 15-20 munud, gan droi'n aml nes bod y blasau wedi'u cymysgu a bod y chili wedi ei drwchu ychydig. Gweini ar unwaith gyda hufen sur, caws Parmesan wedi'i dorri neu gaws Monterey Jack, olifau wedi'u sleisio, a salsa ar gyfer topio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1063 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodiwm | 567 mg |
| Carbohydradau | 163 g |
| Fiber Dietegol | 46 g |
| Protein | 73 g |