Rysáit cawl cig eidion llysiau blasus, wedi'i wneud gydag esgyrn caws cig a llysiau. Caiff y cawl ei lwytho â llysiau, gan ei gwneud yn bryd blas tywydd oer.
Gweinwch y cawl hwn gyda bara nad yw'n glinio cartref neu fisgedi llaeth y De .
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnell o esgyrn cawl eidion (gyda chig, sachau)
- 7 cwpan dŵr
- 1 can / 10 1/2 ounces broth cig wedi'i gywasgu (neu
- stoc cig eidion cartref *)
- 1 llwy de o halen
- Nionyn cwpan 3/4 (wedi'i dorri)
- 3/4 cwci seleri (wedi'i dorri)
- 1/4 llwy de pupur (ar y tir)
- 1 dail bae
- 2 tomatos caniau 14.5-ounce (wedi'i dicio)
- 2 cwpan bresych (wedi'i dorri'n ôl)
- 1 cwpan moron (wedi'i sleisio'n denau)
- 1 1/2 cwpan o ffa gwyrdd (wedi'i dorri'n ffres neu wedi'i rewi)
- 1 1/2 cwpan o datws (wedi'i ffynnu, yn amrwd)
- 1 llwy de siwgr
- 2 llwy de saws Worcestershire
Sut i'w Gwneud
- Torri cig mewn ciwbiau bach, gan ddileu gormod o fraster. Rhowch stoc stoc mawr gyda'r esgyrn, dŵr, cawl, halen, winwns, seleri, pupur a dail bae. Gorchuddiwch a fudferwch am 3 awr.
- Ychwanegu cynhwysion sy'n weddill; mowliwch 45 munud yn hirach, neu nes bod llysiau'n dendr. Blaswch ac addaswch sesiynau tymheru.
- Tynnwch ddeilen y bae a'i weini.
- Mae'n gwneud tua 3 chwartel.
* Os ydych chi'n defnyddio stoc cartref, defnyddiwch 3 cwpan o broth a 5 cwpan o ddŵr.