Rysáit Saws Beurre Rouge

Mae'r rysáit saws beurre rouge clasurol hwn yn gwneud saws cyfoethog, ychydig yn berffaith ar gyfer bwyd môr neu gyw iâr. Mae saws traddodiadol yn Llydaw, saws beurre rouge, neu saws menyn coch, wedi dod yn hysbys y tu allan i'r rhanbarth yn unig yn y degawdau diwethaf.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Mewn sosban cyfrwng dros wres canolig-uchel, dewch â gwin a gwin i ferwi. Parhewch berwi'r gymysgedd am 3 i 5 munud, nes ei fod yn lleihau ac yn trwchus ddigon i guro cefn llwy.

Ychwanegwch y menyn, un ciwb ar y tro, gan ganiatáu i bob darn o fenyn gael ei ddiddymu'n llawn cyn ychwanegu'r un nesaf. Pan fydd y olaf o fenyn wedi toddi yn unig, tynnwch y sosban o'r gwres a rhowch y sownd allan, os dymunir.

Tymor y saws beurre rouge gyda halen a phupur a gwasanaethu ar unwaith.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 430
Cyfanswm Fat 46 g
Braster Dirlawn 29 g
Braster annirlawn 13 g
Cholesterol 122 mg
Sodiwm 8 mg
Carbohydradau 1 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 1 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)