Mae'r rysáit hawdd dri cynhwysyn hwn ar gyfer cancha yn fyrbryd poblogaidd yn y gwledydd Andaidd, a wasanaethir yn aml ochr yn ochr â cheviche .
Mae'n fath o popcorn wedi'i wneud o amrywiaeth arbennig o ŷd o'r enw maiz chulpe . Mae'r cnewyllyn sych yn cael eu poenu pan gynhesu, a byddant hyd yn oed yn neidio i'r dde allan o'r sgilet, ond nid yw tu mewn i'r cnewyllyn yn tyfu allan ac yn poeni fel popcorn rheolaidd .
Yn lle hynny, mae corn y cān yn cael ychydig o bwyn a thost, fel cnau'r corn, ac mae ganddi flas starts â chymaint o gaethiwus.
Mae Cancha yn hawdd ac yn gyflym i'w baratoi. Y cyfan sydd ei angen arnoch yw olew llysiau bach a rhywfaint o halen, a sglein gyda chaead. Gallwch ddod o hyd i maiz chulpe mewn marchnadoedd Lladin ac ar-lein.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- 2 cwpan o gnewyllyn corn cancha (ar gael
- ar-lein ac mewn siopau bwydydd Lladin)
- 2 llwy de halen kosher
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew mewn sgilet mawr, trwm ar waelod dros wres canolig.
- Ychwanegu cnewyllyn corn y cân a gwres, ysgwyd y badell o dro i dro, nes bod cnewyllyn yn dechrau pop.
- Gorchuddiwch y sosban yn agos gyda chwyth mawr fel na fydd y cnewyllyn corn yn hedfan allan o'r sosban wrth iddynt bopio, a pharhau i goginio, gan droi yn aml nes bod y cnewyllyn wedi rhoi'r gorau i fwydo ac maent yn frown euraid, tua 10 munud.
- Tynnwch o'r gwres a throwch yr ŷd tost gyda halen. Gweini tymheredd cynnes neu ar yr ystafell.
- Cadw'r cancha mewn cynhwysydd tynn aer.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 79 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 583 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |