Mae'r fagl hon Parmesan yn ddysgl sgilet, ac mae'n gymharol ysgafn ac yn eithaf hawdd i'w baratoi. Yn wahanol i fersiynau eraill, mae'r torchau llysiau yn y rysáit hwn yn cael eu brownio'n gyflym heb brwyn neu blawd trwm. Caiff pibwyr a winwns eu sauteiddio a'u cyfuno â thomatos, ychydig o win, a pherlysiau.
Mae sbageti wedi'i goginio wedi'i fri'n fyr gyda'r sawdl fwyd, y saws tomato, a chaws mozzarella yn cyffwrdd am fwyd un-pryd y bydd eich teulu'n caru. Nid oes angen y cam breading ychwanegol. Llai llanast hefyd!
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 torryn llysiau tenau, tua 1 i 1 1/2 bunnoedd
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
- 1/2 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i dorri'n stribedi tenau
- 1/3 cwpan gwin gwyn sych
- Mae 1 yn gallu (14.5 ounces) tomatos wedi'u tynnu
- Gall 1 saws tomato fawr (15 uns)
- 1 gall (6 un) past tomato
- 1 ewin fawr o garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy fwrdd o bersli ffres wedi'i dorri
- 1 llwy de o oregano dail sych
- 1/4 cwpan caws Parmesan wedi'i gratio'n newydd, a mwy am wasanaethu
- 8 ons o spaghetti tenau neu linguini
- 6 sleisen caws mozzarella neu tua 4 i 6 ounces wedi'u trawio
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F / 180 ° C / Nwy 4.
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sgilet drwm dros wres canolig. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y fagl. Coginiwch y fagl am tua 4 i 6 munud, gan droi i frown y ddwy ochr. Tynnwch y fagl a'i dynnu o'r neilltu.
- Ychwanegwch y winwnsyn a'r pupur gwyrdd i'r skilet a'u coginio nes eu bod yn dendr. Dechreuwch y gwin, tomatos, saws tomato, past tomato, persli, a oregano; cymysgu'n dda. Ychwanegwch y fagl yn ôl i'r sosban a'i ddwyn i fudfer. Lleihau'r gwres i isel, gorchuddiwch y sosban, a'i fudferwi am 30 munud, gan droi'n achlysurol. Ychwanegwch y caws Parmesan a'i gymysgu i gymysgu.
- Yn y cyfamser, coginio'r sbageti mewn dŵr halen wedi'i berwi yn dilyn cyfarwyddiadau'r pecyn; draenio'n drylwyr.
- Cymysgwch tua hanner y saws i mewn i'r sbageti dianog poeth. Rhowch sbageti i mewn i badell pobi (tua 13 x 9 x 2 modfedd). Ar ben y spaghetti â thorri llysiau a gweddill y saws. Ar ben y sleisys caws neu faint gyfartal o gaws mozzarella wedi'i dorri'n fân.
- Pobwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am tua 10 i 15 munud, nes bydd y caws wedi'i doddi.
- Gweinwch y dysgl gyda salad gwyrdd a bara garlleg wedi'i daflu, a throsglwyddo'r Parmesan.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Defnyddiwch bupur clychau aml-ddol yn hytrach na phob gwyrdd.
- Anfonwch y gwartheg gyda chytiau cyw iâr denau, toriadau twrci, neu daflau melyn tendell wedi'i darganfod.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 674 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 182 mg |
| Sodiwm | 1,049 mg |
| Carbohydradau | 60 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 68 g |