Bydd y bwdin cacenstyr myfeddol hwn yn ennill calonnau cariad y mango a'r cwstard. Gellir chwipio'r rysáit mewn dim ond 20 munud gyda chymysgydd, prosesydd bwyd, neu chopper. Mae llaeth cnau coco yn ychwanegu at y blas trofannol hufennog wrth gadw'r cwstard hwn yn is mewn braster na'r rhai a wneir gydag hufen laeth (am hyd yn oed llai o galorïau, gellir defnyddio llaeth cnau coco ysgafn). Bydd angen dau fwyd arnoch ar gyfer y pwdin hwn, mor aeddfed ag y gallwch chi ddod o hyd iddyn nhw.
Mae dyfnder lliw eich cwstard gorffenedig yn amrywio o oleuni i oren ddwfn yn dibynnu ar ba fath o fwydau rydych chi'n eu prynu a pha mor aeddfed ydyn nhw (mae mathau 'Ataulfo' neu 'Manila' aeddfed iawn o Fecsico yn berffaith ar gyfer y rysáit hwn, os yw'r amrywiaeth Asiaidd Nid yw ar gael i chi).
Tip: Os hoffech chi baratoi pwdin yn hytrach na cwstard, edrychwch ar y Rysáit Mwdin Mangos hwn .
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 yn aeddfed
- mangoes ffres
- 1 cwpan
- llaeth cnau coco (rheolaidd neu ysgafn)
- 2 1/2 llwy fwrdd llwy fwrdd
- 2 i 3 llwy fwrdd o siwgr gwyn
- 3 melyn wy
- Cwpan 1/4 basil ffres (neu
- dail mintys ffres (dewisol, ar gyfer addurno))
Sut i'w Gwneud
- Lliwch y mango i mewn i giwbiau (yn cynnwys cnawd o amgylch cerrig). Rhowch ychydig o giwbiau neu sleidiau i'w gwasanaethu, a gosodwch y gweddill mewn cymysgydd, prosesydd bwyd neu gopper mawr (rydych chi eisiau rhywfaint o ffrwythau 1). Ychwanegwch 2 i 3 llwy fwrdd o siwgr a phroseswch 10 i 20 eiliad i greu pure mango llyfn. Gadewch hyn yn y cymysgydd / prosesydd.
- Arllwyswch 1/4 cwpan y llaeth cnau coco i mewn i fag neu bowlen fach. Ychwanegwch y cornen corn a'i droi'n gyflym gyda ffor neu chwisg i'w diddymu. Ychwanegwch y gymysgedd hwn, ynghyd â melyn wy, i'r puro mango yn eich cymysgydd / prosesydd. Blitz am 10 eiliad. Rhowch o'r neilltu.
- Arllwyswch laeth llaeth cnau coco (cwpan 3/4) i mewn i wres pot dros gyfrwng. Dewch â boil ysgafn, gan droi'n barhaus nes bod swigod bach yn ffurfio ar yr ymylon allanol ac mae'r wyneb yn ysmygu'n ysgafn. Arllwyswch y llaeth cnau coch hwn yn eich cymysgydd / prosesydd. Yn union blytiau i gyfuno, 5 i 10 eiliad.
- I orffen y cwstard, arllwyswch hyn i gyd yn eich pot a newid gwres ar gyfrwng canolig. Ewch yn barhaus a lleihau gwres i ganolig wrth iddo drwch, 7 i 10 munud. Yn y cyfamser, profi blas ar gyfer melysrwydd, gan ychwanegu mwy o siwgr nes cyrraedd melysrwydd a ddymunir.
- Pan fyddwch yn drwchus i'ch hoff chi, arllwyswch neu chwistrellwch i fwydydd neu sbectol. Golchwch tan oer. I weini, dosbarthwch giwbiau cadw mango ffres dros ben y cwstard. Ychwanegu sbigiau o fintys ffres os dymunir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 308 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sodiwm | 73 mg |
| Carbohydradau | 31 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 8 g |