Rysáit Salad Hufen Barabrwn mewn Tomato

Mae shallots, garlleg, gwin, tomatos ac hufen yn gwneud saws ffres wych ar gyfer berdys a pasta. Mae'n cael ei baratoi gyda pasta gwallt yr angel yma, ond mae croeso i chi ddefnyddio'ch hoff pasta neu hyd yn oed tortellini caws. Sicrhewch eich holl gynhwysion wedi'u torri a'u bod yn barod i fynd oherwydd bod y pryd hwn yn cymryd tua 15 munud i goginio o'r dechrau i'r diwedd.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 llwy fwrdd
• olew olewydd
• 3
• criben (wedi'i glustio neu 1/2 cwpan wedi'i glustio
• nionyn melys )
• 4 clof
• garlleg (wedi'i glicio a'i glustio neu ei wasgu ar gyfer blas cryfach)
• 1/2 cwpan Lambrusco (coch melys)
• 6 Roma
• tomatos (neu 3 tomatos canolig, wedi'u torri)
• 1/2 llwy de
• oregano (wedi'i sychu; wedi'i falu i ryddhau blas)
• 1/4 llwy de basil (sych)
• 1 cwpan hufen trwm
• 1 bunt mawr
• berdys (31 i 40 yn cyfrif, wedi'u plicio a'u diffinio)
• 1 llwy fwrdd
• basil (ffres, wedi'i dorri)
• Caws parmesan 1/4 cwpan (wedi'i gratio)
• halen i flasu
• pupur du i flasu
• 4 ons pasta gwallt angel (wedi'i goginio
• al dente )
• Garnish: persli ffres ychwanegol wedi'i dorri

Sut i'w Gwneud

1. Gwreswch sgilet drwm mawr dros wres canolig. Ychwanegwch olew olewydd a saute shallots neu winwns melys am 2 funud. Ychwanegwch garlleg a saute funud arall. Arllwyswch mewn gwin yn ofalus a choginiwch funud arall, gan droi'n gyson. Ychwanegu tomatos wedi'u torri, oregano a basil, gan droi'n gyfuno. Mwynhewch tua 5 munud i flashau cymysgedd.
2. Ychwanegwch gymysgedd hufen trwm i tomato. Parhewch i goginio nes ei fod yn llai ac yn fwy trwchus. Ychwanegwch shrimp a basil ffres i saws hufen tomato a mwydrwch, gan droi yn aml, dim ond tan binc ac anweddus. (Peidiwch â gorchuddio na bydd y berdys yn anodd.) Dewch i mewn i gaws Parmesan, halen a phupur i flasu. Gweinwch yn syth dros pasta gwallt angel wedi'i goginio.

Ryseitiau Awgrymir

• Rysáit Risotto Selsig Baraws Bara wedi'i Byw
• Rysáit Sgampi Bremys Byw
• Ryseitiau Bremys Cornbread Cornbread
• Rysáit Bremys Calch Ynys Prydain
• Rysáit Ceviche
• Rysáit Bremys Haws wedi'i Byw
• Rysáit Fasguccine Jambalaya

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	566
Cyfanswm Fat	28 g
Braster Dirlawn	16 g
Braster annirlawn	9 g
Cholesterol	298 mg
Sodiwm	803 mg
Carbohydradau	42 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	37 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)