Twrci Ffrwd Deep

Mae'n debyg y twrci gorau y byddwch chi byth yn ei fwyta

Gan fod poblogrwydd Cajun Deep Fried Turkey wedi parhau i dyfu, mae diwydiant cyfan wedi codi i gefnogi. Y broblem yw bod y rhan fwyaf o bobl yn wynebu problem fawr yn ceisio gwneud hyn ar eu stôf. Yn wir, mae'n gwneud llanast ofnadwy ac mae'n beryglus i'w wneud mewn lle caeëdig. Yr ateb yw ei gymryd yn yr awyr agored. Ond rhybuddiwch, gall hyn fod yn weithred drud, ond mae'n werth ei werth. I'r rhai ohonoch nad ydynt yn gwybod beth yw twrci ffres dwfn, gadewch i mi roi pethau sylfaenol y broses i chi.

Sut i Ffrwyd Dwfn a Thwrci:

Cam Un: Cael twrci, pot coginio mawr, a rhywfaint o olew coginio. Gellir defnyddio olew llysiau, ond mae'n well defnyddio olew pysgnau . Mae olew cnau daear yn ddrutach ac mae angen nifer o galwyn, ond mae'r blas yn well.

Cam Dau: Paratowch y twrci. Mae angen ei ddadmer a'i golchi. Gwnewch yn siŵr nad oes unrhyw ddyfeisiau amserydd tendro pop neu unrhyw beth sydd ar ôl y tu mewn. Ac, yn bwysicaf oll, mae'n rhaid iddo fod yn gwbl sych. Rwy'n golygu wir, yn sych iawn. Rydych chi'n gwybod beth sy'n digwydd pan fyddwch chi'n rhoi dŵr mewn olew berwedig, peidiwch â chi. Bydd angen i chi hefyd guro'r twrci, sy'n golygu bod angen i chi sicrhau'r coesau, y fflam, y adenydd a'r cynffon i gorff y twrci.

Cam Tri: Penderfynu'r swm perffaith o olew y byddwch chi'n ei ddefnyddio, rhowch y twrci yn y pot ac ychwanegu dŵr nes bod y twrci wedi'i orchuddio'n llwyr a dwy modfedd. Gyda'r twrci a'r dŵr, dylid dal sawl modfedd o ystafell rhwng yr olew a phen y pot.

Os yw'n alwad agos, yna mae angen pot mwy neu dwrci llai. Tynnwch y twrci a mesurwch y dŵr. Dyma faint o olew fydd ei angen.

Cam Pedwar: Sych a thymor y twrci. Bydd amryw ryseitiau'n galw am rwbiau tyfu neu gymysgeddau pigiad. Fe welwch fwy o wybodaeth am hyn yn y ryseitiau a restrir isod.

Cam Pum Sicrhewch fod eich pot ffrio'n hollol sych. Gall y dŵr sy'n cael ei adael y tu ôl achosi rhai problemau difrifol unwaith y bydd yr olew yn cael ei ychwanegu ac yn dechrau gwresogi.

Cam Chwech: Ychwanegu'r olew i'r pot a'i ddod â thymheredd o tua 375 gradd. Dylech wir gael thermomedr da fel y gallwch chi gael y tymheredd yn iawn.

Cam Saith: Dyma lle mae'n mynd yn anodd. Mae angen i'r twrci fod yn dymheredd ystafell ac yn sych. Trowch oddi ar y llosgwr pan fyddwch chi'n rhoi'r twrci i mewn. Rydych chi'n mynd i ostwng y twrci i mewn i'r pot o olew poeth iawn. Mae'r olew yn mynd i ysbwriel. Mae angen rhywfaint o fenig coginio da iawn a ffordd i roi'r twrci yn yr olew tra'ch bod yn bellter diogel. Dyma'r rheswm pam nad yw'n syniad da i'w wneud ar ben eich stôf. Erbyn hyn mae dyfeisiau i'ch helpu chi fel Lifft Twrci Deep Fried am $ 39.95 sy'n rhoi da iawn i chi ar y twrci. Nawr rwyf wedi clywed am bobl sy'n defnyddio basged gwifren ar y twrci a bwrdd pren i wneud hyn. Ychydig o ddyfeisio ac rwy'n siŵr y cewch chi ffordd. Beth bynnag, arafwch y twrci yn yr olew yn araf.

Mae dull da yma yn dunking. Pan fyddwch yn gostwng y twrci i mewn i'r olew bydd yn berwi. Dyna pam yr ydych am i'r llosgwr fynd i ffwrdd pan fyddwch chi'n ei wneud. Mae pobl wedi cael eu llosgi gan olew poeth yn taro'r llosgwr.

Efallai na fydd angen i chi wneud mwy na dunk sengl ond dylech fod yn barod i godi'r aderyn allan o'r olew y mae'n dechrau ei berwi. Gallwch leihau'r llanast a risg o anaf personol yn fawr trwy godi'r aderyn fel y boils olew o'i gwmpas. Dylai ychydig o dunks a'r twrci fod wedi ymgartrefu'n dda.

Cam Wyth: Unwaith y bydd yr aderyn yn gorffwys yn ddiogel yn yr olew, trowch y llosgydd yn ôl i gyrraedd tymheredd o 350 gradd F. Ar y pwynt hwn gallwch fynd ag anadlu. Ond peidiwch â diflannu yn rhy bell oherwydd y bydd twrci yn cael ei wneud cyn bo hir. Mae twrci ffres dwfn yn coginio ar gyfradd o tua 3 i 3 1/2 munud y bunt. Dylai twrci ten bum gymryd 30-35 munud. Gall thermomedr darllen yn syth eich helpu i brofi am gyfiawnhad, ond wrth gwrs bydd angen i chi godi'r twrci allan i'w brofi.

Cam Naw: Tynnwch y twrci o'r olew pan fydd wedi'i wneud.

Gwnewch hyn yn araf ac ar ôl i chi droi oddi ar y llosgwr. Gadewch i'r twrci draenio ychydig ac rydych chi'n bwriadu mynd.

Cam Deg: Cael a mwynhau. Os nad ydych erioed wedi cael twrci wedi'i goginio fel hyn, nid ydych chi wedi gorffen eich gofynion bywyd. Gwnewch hyn ac efallai na fyddwch byth yn rhoi twrci yn y ffwrn eto. Er gwaethaf yr hyn y gallech chi feddwl nad yw'r twrci hwn yn olewog na thrasiog. Mae'n crisp, blasus a blasus.

Wrth gwrs, gwn, os ydych chi'n rhoi eich meddwl iddi, gallwch ddod o hyd i drefniant popty da. Ond mae ychydig o bethau sydd eu hangen ar y popty hwn: pot stoc da, ffynhonnell wres y gellir ei reoli a ffordd o gael y twrci yn ddiogel yn yr olew ac allan eto.

Y peth olaf i ofalu yw'r olew. Gellir defnyddio olew ar gyfer eich ffrioedd sawl gwaith. Am ragor o wybodaeth, gweler fy erthygl ar Twrci Fryer Oil .