Ymgysylltu Mae cyw iâr yn rysáit cyw iâr wedi'i rostio blasus sydd mor dda bydd yn gwneud y dyn yn eich bywyd yn cael ei gynnig. A yw'n gweithio? Rhowch gynnig arni a darganfyddwch!
Dywedir bod y rysáit hon wedi ysbrydoli cynigion ymhlith dynion sy'n ei fwyta. Rhyddhaodd cylchgrawn Glamour lyfr coginio o'r enw "100 Ryseitiau Dylai Pob Menyw Gwybod: Ymgysylltu â Chyw Iâr a 99 o Fwydydd Eraill Arall i Gynnal Popeth Rydych Chi Eisiau Bywyd." Nawr, gwyddom fod y ffordd i galon dyn trwy ei stumog, ond mae gennyf amheuon ynglŷn â'r honiad hwn.
Yn dal i fod, mae'r rysáit yn dda iawn. Mae lemon a cyw iâr yn bartneriaid naturiol, ac mae'r rysáit hwn yn defnyddio llawer o lemwn. Mae'r sudd yn flasus wedi'u toddi o gwmpas tatws wedi'u cuddio neu eu toddi neu nwdls wedi'u coginio'n boeth. Gweinwch y rysáit hwn gyda rhywfaint o asparagws wedi'i stemio a salad ffrwythau ffres.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cyw iâr cyfan (tua 4 punt)
- 1/2 cwpan sudd lemwn ffres, ynghyd â 3 lemwn cyfan (gan gynnwys 1, wedi'i sleisio, ar gyfer addurno)
- 1 llwy fwrdd o halen môr kosher neu bras
- 1/2 llwy de o pupur newydd ffres
- Perlysiau ffres, ar gyfer garnish (4 rhosmari sprigs, 4 sudd sprigs, 8 sbrigiau a 1 pâr o bersli dail fflat)
Sut i'w Gwneud
1. Safwch rac ffwrn yn y drydedd uchaf o'r ffwrn, a chynhesu'r popty i 400 ° F. Tynnwch y gliciau o'r cyw iâr a throwch y cyw iâr yn sych gyda thywelion papur. Rhowch ochr y fron i lawr mewn padell rostio cyfrwng gyda ffic, a thywallt y sudd lemwn dros y cyw iâr, y tu mewn a'r tu allan. Tymorwch y cyw iâr gyda halen a phupur yn y tu allan a'r tu allan.
2. Gyda fforc, prick 2 lemonau cyfan dair gwaith bob un mewn tri man gwahanol, a'u gosod yn ddwfn y tu mewn i'r ceudod cyw iâr.
Gall maint y cawod amrywio, felly os yw un lemon yn cadw'n rhannol, mae hynny'n iawn.
3. Rhowch y cyw iâr yn y ffwrn, gostwng y tymheredd i 350 ° F, a rhostio'r cyw iâr, heb ei darganfod, am 15 munud.
4. Tynnwch y sosban rostio o'r ffwrn. Gan ddefnyddio clustiau neu ddau lwy bren, trowch i'r ochr fron cyw iâr. Rhowch thermomedr cig i'r glun, a dychwelwch y cyw iâr i'r ffwrn. Wedi ei rostio am tua 1 awr i 1 awr a 15 munud neu hyd nes bod y thermomedr cig yn darllen 180 ° F ac mae'r sudd yn rhedeg yn glir pan fydd y mên yn cael ei dynnu â fforc. Parhewch i rostio os oes angen. Cofiwch fod amseroedd coginio'n amrywio mewn gwahanol ffyrnau; Mae rhostio cyw iâr ar 350 ° F yn cymryd tua 18 i 20 munud y bunt, ynghyd â 15 munud ychwanegol.
5. Gadewch i'r cyw iâr orffwys am 10 munud cyn cerfio. A dyma'r gyfrinach: Tynnwch y sudd o'r padell rostio ar ben y cyw iâr wedi'i sleisio - dyma'r "priodi sudd i mi." Garnis gyda sleisys lemwn a pherlysiau ffres.
O 100 ADEILADAU DYLAI BOB WOMAN YN GWYBOD gan Cindi Leive a Golygyddion Glamour. Hawlfraint © 2011 Cyhoeddiadau Conde Nast. Cyhoeddwyd gan Hyperion. Ar gael lle bynnag y caiff llyfrau eu gwerthu. Cedwir pob hawl. Ail-argraffwyd gyda chaniatâd.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1067 |
Cyfanswm Fat | 61 g |
Braster Dirlawn | 17 g |
Braster annirlawn | 24 g |
Cholesterol | 380 mg |
Sodiwm | 2,100 mg |
Carbohydradau | 3 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 120 g |