Rysáit Darn Hawdd Mincemeat

Yn wreiddiol, daeth Minceme pie, a elwir hefyd yn mince pie, o Brydain ac fe'i gwasanaethir yn draddodiadol yn ystod y tymor gwyliau.

Yn yr hen ddyddiau, gelwid cerdyn melynmeat yn cael ei alw'n gerdyn cawnog, pic shrid a pêl Nadolig. Ymhlith y cynhwysion nodweddiadol roedd cymysgedd o faged cig, siwgr (meinwe brasterog o gig eidion), rhai ffrwythau, a sbeisys o sinamon i ewin.

Daeth Cig Mincemeat i New England gan setlwyr Saesneg yn yr 17eg ganrif. Ond ni chafodd y Puritans ddathlu'r Nadolig felly dechreuant fwyta'r cerdyn yn ystod Diolchgarwch. Mae'r cynhwysion ar gyfer cacen gig o danwydd New England yn debyg i'r un Prydeinig, gyda chymysgedd o afalau, rhesins, sbeisys, a chig eidion wedi'u gweini fel y llenwi. Fel arfer, mae pasteiod pysgodyn newydd Lloegr yn pasteiod llawn, yn wahanol i'r pasteiod unigol sydd bellach yn gyffredin ym Mhrydain.

Heddiw, mae mincemeat pie yn parhau i fod yn driniaeth tymhorol poblogaidd a fwynheir gan lawer ar draws y Deyrnas Unedig ond fe'i gwasanaethir hefyd yn America ac mewn mannau eraill yn y Nadolig a Diolchgarwch.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Y diwrnod cyn:

  1. Cyfunwch yr holl gynhwysion, ac eithrio pasteiod, hyd nes cymysgwch yn dda.
  2. Gorchuddiwch ac oeri dros nos.

Y diwrnod nesaf:

  1. Cynhesu'r popty i 425 gradd F.
  2. Plât crwn llinyn gyda chrosen.
  3. Priciwch gyda fforc neu lenwi pwysau pie. Gwneud cais am 15 munud. Tynnwch y ffwrn.
  4. Tymheredd y ffwrn isaf i 350 gradd F.
  5. Ychwanegwch gymysgedd pysgod heb ei rwymo i gwregys cerdyn.
  6. Ar gyfer criben uchaf, naill ai baratoi top dellt neu gwregys llawn gyda slits. Ymylon sel a ffliwt.
  1. Brwsiwch brig gyda llaeth a chwistrellwch siwgr.
  2. Gwisgwch am 30 i 40 munud neu ewch yn euraid.
  3. Gweini'n gynnes gydag hufen chwipio â blas.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 510
Cyfanswm Fat 27 g
Braster Dirlawn 3 g
Braster annirlawn 5 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 308 mg
Carbohydradau 60 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 8 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)